Ecco alcuni piatti presenti nel menù di Ribes Caffè a Genova:
- Antipasti: Carpaccio di salmone, Insalata di mare, Bruschette miste
- Primi piatti: Linguine alle vongole, Risotto ai frutti di mare, Gnocchi al pesto
- Secondi piatti: Tagliata di manzo con rucola e grana, Grigliata mista di pesce, Filetto di branzino al limone
- Contorni: Insalata mista, Patate al forno, Verdure grigliate
- Dolci: Tiramisù, Panna cotta, Torta al cioccolato
Il menù varia periodicamente in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti.
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