Gaudia
Data recensione: 2019-09-15
Data recensione: 2019-09-15
+4
Dopo un giro a Gangi, appurato che in paese c'era solo un ristorante ovviamente pieno, con l'aiuto di Google Maps scoviamo questo posto. Dista 10 minuti contati (in macchina) dal centro del paese ma vale la strada. Appena arrivati veniamo accolti con grande gentilezza, il cameriere ci consiglia l'antipasto del giorno e un primo con i porcini.
L'antipasto ottimo, composto da una tuma cotta, caponatina fatta in casa, ricotta, verdurine in pastella, salumi e un fico avvolto nel crudo col miele che era una poesia. Il primo, delle lasagne fatte in casa con porcini e provola delle Madonie era uno spettacolo.
Incuriositi da questa cucina così buona decidiamo, seppur sazi, di dividere un secondo. Ahimè qui il livello scende un po', lo stinco che ordiniamo (sempre su consiglio del cameriere gentile) arriva non ben riscaldato. Buono, ma non ai livelli dei piatti precedenti. Prendiamo una bottiglia di Syrah e una d'acqua. Conto 74€. Un po' caro se consideriamo che era un posto disperso sulle Madonie.
Rimane un posto da consigliare nonostante qualche sbavatura che non mi permette di dare le 5 stelle.
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