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Giornale di Bordo - Menù della Settimana

SPUMANTI METODO CLASSICO LE BOLLICINE

BIO LESSINIA DURELLO Metodo Classico Grigia Brut | 2017 | FONGARO | 12.5%

€

BIO LESSINIA DURELLO Metodo Classico Viola Brut | 2017 | FONGARO | 12.5%

€

BIO LESSINIA DURELLO Metodo Classico Verde Pas Dosè | 2017 | FONGARO | 12.5%

€

BIO LESSINIA DURELLO Metodo Classico Riserva Brut | 2014 | FONGARO | 12.5%

€

BIO LESSINIA DURELLO Metodo Classico Riserva Brut Pas Dosè | 2014 | FONGARO | 12.5%

€

BIO LESSINIA DURELLO Metodo Classico Riserva Brut | 2012 | FONGARO | 12.5% MAGNUM

€

Metodo Classico Crémant Du Jura 60 Mesi | 2016 | Marcel Cabelier | 11.5%

€

Metodo Classico Brut | Sant'Arcadio | 12.5%

(Uve del Garda veronese vinificate nel Trentino)

€

PIWI Metodo Classico Extra Brut Millesimato Johanniter Naran | 2018 | Pravis | 12.5%

€

SPUMANTI ALTRE BOLLICINE.

ASOLO PROSECCO DOCG Tasso | Extra Brut | 2019 | Loredan Gasparini | 11%

€

BIO LESSINIA-MESEMES | Extra Brut | Dos Dei Caporai | 12%

€

ROSÈ Millaria | Extra Brut | Montenero | 12%

€

PIWIX BIO Vino Spumante Brut Nature Silvo | 2018 | Villa Persani | 11.5% | 0.50cl

€

VINI BIANCHI

Soave Classico 100% Garganega Foscarino | 2021 | El Vegro | 12%

€

Chardonnay Bosco Di Sarma | 2018 | Brumada | El Vegro | 12.5%

€

Custoza DOC | 2021 | Le Vigne di San Pietro | 12.5%

€

Custoza Doc | 2021 | Corte Sant'Arcadio | 12%

€

Timorasso Solis Vis | 2020 | Tenuta Montemagno | 13%

€

Arabis | Rive Col de Fer | 13%

(Manzoni - Malvasia - Verduzzo)

€

Manzoni Bianco | Rive Col de Fer | 13.5%

€

BIO LESSINIA-Bosco Bianco | 2020 | Dos Dei Caporai | 12%

€

BIO LESSINIA-TRAMIETÌ| Traminer Aromatico | 2018 | Dos Dei Caporai | 13%

€

SO2 <12 MG/l Vino Bianco Macerato Arusnati | 2019 | Antica Valpolicella | 11.5%

€

Derthona | 2021 | Vigneti Massa 1879 | 14%

€

PIWI BIO Muscaris Troken | 2020 | Hirschmugl | 12.5%

€

BIO Vitovska | 2021 | Kocjancic Rado! 125%

(Malvasia Istriana in purezza)

€

VINI ROSSI DEL VENETO

Il Vino del Contadino | Un Classico Superiore di Fumane | 13%

€

Bardolino DOC | 2020 | Le Vigne di San Pietro | 12.5%

€

Bardolino Superiore DOCG | 2019 | Le Vigne di San Pietro | 13%

€

Valpolicella Classico Doc | 2020 | Monte Pogna | 12.5%

€

Valpolicella Classico Doc | 2018 | Corte Saibante | 12.5%

€

Valpolicella Classico Doc Fiori del Pastello | 2021 | Selùn | 12.5%

€

SO2 <28 MG/l Valpolicella Classico Doc Vin del Leo | 2018 | Antica Valpolicella | 14%

€

S02 <20 MG/l Valpolicella Classico Superiore Doc Valpo. | 2019 | Antica Valpolicella | 13%

€

Valpolicella Classico Superiore Doc Vesan | 2014 | Ceschi+Brugnoli | 12.5%

MAGNUM

€

Valpolicella Classico Superiore Doc | 2018 | Monte Pogna | 13%

€

Valpolicella Classico Superiore Doc | 2018 | Franco Fasoli | 13,5%

€

Valpolicella Classico Superiore Doc Fiori del Pastello | 2020 | Selun | 14%

€

S02 <36 MG/l | Valpolicella Superiore Doc Taro' | 2019 | La Venta | 13%

€

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc | 2018 | Franco Fasoli | 15%

€

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc | 2020 | Franco Fasoli | 14.5%

€

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc | 2017 | Monte Pogna | 14%

€

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc Fiori Pastello | 2019 | Selùn | 15%

€

Valpolicella Ripasso Superiore Doc Fratiela | 2012 | Ceschi Brugnoli | 13.5%

MAGNUM

€

Valpolicella Ripasso Superiore Doc Fratiela | 2014 | Ceschi+Brugnoli | 13.5%

MAGNUM

€

Amarone Della Valpolicella DOCG | 2017 | Corte Saibante | 15%

€

Amarone Della Valpolicella DOCG | 2016 | Franco Fasoli | 16.5%

€

Amarone Della Valpolicella DOCG | 2015 | Franco Fasoli | 16.5%

MAGNUM

€

Amarone Della Valpolicella DOCG | 2016 | Monte Pogna | 15%

€

Amarone Della Valpolicella DOCG Ca' del Mato | 2013 | Ceschi+Brugnoli | 15%

€

Amarone Della Valpolicella DOCG Fiori del Pastello | 2018 | Selun | 16.5%

€

Il Vino del Contadino | Amarone | 15%

€

IGT Cabernet Sauvignon del Veneto Refola' | 2015 | Le Vigne di San Pietro | 14%

€

IGT Rosso Verona Trallallà | 2020 | La Venta | 12% | 502 <34 mg/l

€

IGT Rosso Veronese Cà del Diàolo | 2015 | Ceschi Brugnoli | 15%

€

IGT Rosso Veronese Le Quarette | 2020 | Antica Valpolicella | 11% | 502 <21 mg/l

€

IGT Rosso Veronese Sandro | 2021 | Antica Valpolicella | 11% | 502 <16 mg/l

(Rondinella)

€

IGT Rosso Veronese Meteora | 2017 | Antica Valpolicella | 16.5% | 502 <26 mg/l

€

VINI ROSSI FUORI REGIONE E/O NON ITALIANI

BIO Cabernet Franc | 2020 | Brandolin | 13%

€

Refosco Alto Livenza | 2019 | Rive Col de Fer | 13%

€

Merlot Alto Livenza | 2018 | Rive Col de Fer | 13.5%

€

Baku | 2019 | Rive Col de Fer | 13.5%

(Merlot-Cabernet Sauvignon-Refosco)

€

Montecucco ROSSO Doc | 2018 | Montenero | 13%

€

IGT Pampano Ciliegiolo | 2019 | Montenero | 13%

€

Pinot Nero Del Coliel | 2018 | Dos Dei Caporai | 12.5%

€

IGT IL Presone | 2016 | Montenero | 13%

(80% Sangiovese -20% Merlot)

€

Barbera d'Asti DOCG | Stella Stravisan | 2021 | Stella Giuseppe | 14.5%

€

Barolo DOCG | 2018 | Diego Conterno | 14.5%

€

IGT Cabernet Franc Veneto P.200 (2021 | Villa Montecchia | 12.5%

€

VINI DOLCI

Recioto Valpolicella DOCG Classico | 2019 | Monte Pogna | 14.5% | 0.50d

€

Recioto Di Soave Campi Delle Fate | 2016 | El Vegro | 12.5% 10.50d

€

Recioto Di Soave DOCG | 2016 | Vicentini Agostino | 13.5% 10.50d

€

Il Vino del Contadino | Recioto | 14%

€

Insolente

VINO NATURALE Vino Frizzante rm4 | 2019 | Insolente | 10.9%

€

VINO NATURALE Vino Frizzante Ramato mr2 | 2018 | Insolente | 12.9%

€

VINO NATURALE Vino Frizzante mr3 | 2018 | Insolente | 11%

MAGNUM

€

VINO NATURALE Vino Spumante Ramato ge2 | 2018 | Insolente | 12%

MAGNUM

€

VERO Olio Extra Vergine di Oliva di Fumane La Valpolicella Classica...terra di Vigne, Ciliegi, Olivi

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