Recensioni di Ristorante 693 Il Pesce, Fucecchio

Un ristorante di ottimo livello a Fucecchio: fantastico!! Dal punto vista dell'arredamento un sorpresa che vi trasporta lontano dalla solita provincia. Dal punto di visto del gusto si sale ad un livello molto buono, un livello che ci si aspetta solo nei ristoranti di livello alto in località turistiche. Davvero da provare, in ogni piatto che si sente creato col cuore e con la testa dal giovane chef. Carta fei vini molto ben fornita. Staff eccezionale. Pane e schiaccita sfornata da loro. È praticamente impossibile trovare un difetto (a parte il fatto che il sabato è sempre pieno). Costo medio alto (2 portate + vino sono circa 45 € a persona) ma ne vale ogni centesimo! Davvero, non scherzo

Alcuni particolari ancora da migliorare, e piatti troppo salati durante la precedente visita, comunque un buon locale

Il luogo è accogliente, curato nei dettagli ed arredato con stile sobrio ed elegante allo stesso tempo. Lo staff è giovanissimo e all’arrivo si è mostrato attento e gentile, consigliandoci nella scelta dei piatti e del vino. Abbiamo ordinato un gran piatto di crudo(scambi gamberi, mazzancolle, tartare di tonno, salmone) ottimo e ben presentato, 1 flan di baccalà come antipasto e 1 tataki di tonno come secondo. Dolci: cheese cake al caramello salato ed una mousse ai frutti di bosco, entrambi super. Conto 100€. Unico appunto da fare...servono il pane appena sfornato, e quando è stato chiesto di sostituire il cestino all’arrivo del secondo, abbiamo atteso un tempo lunghissimo per avere il pane, arrivato a secondo giá concluso. Errore perdonabile, vista la serata in cui eravamo l’unico tavolo in sala. Un bel ristorante in un luogo inaspettato.

Veramente una piacevole scoperta a due passi da casa. Un 10 alla proprietà per la valorizzazione del locale. Ottimo ristorante di pesce. Alta la qualità delle materie prime e insolitamente giuste e non risicate le porzioni sul crudo e la catalana. Ottimi anche i dolci. Servizio celere anche a ristorante completo. Ottima coreografia e composizione dei piatti.Personale in sala attento e cortese. Buona la carta dei vini che andrebbe forse arricchita sui vini del Trentino. Manca una selezione un po’ più ampia sui liquori . Consiglio: un calvados un armagnac e qualche rhum in più sarebbero perfetti.Non metto volutamente foto e vi invito a provarlo di persona io lo farò nuovamente a breve.

ottimo per il pesce, proprio per accedere la centro storico ovviamente dal nome tutto pesce e che pesce! oltre alla qualità c'è anche la quantità tanto è vero che dopo l'antipasto proposta dello chef sia io che mia moglie abbiamo fatto fatica a finire. catalana di scampi e gamberi e un filettino di tonno al pepe verde hanno terminato la magnifica cena. il tutto accompagnato da un ottimo vermentino.

Bello l'ambiente e intimo buono il servizio noti che osservano se il cibo ti piace, un po' troppo cotto moscardini e polpo si può già aver mangiato con l'antipasto dello chef.. 5 piatti, di sicuro ci ritorniamo.

...per ora provato di sfuggita per un pranzo veloce: ottimo!!..Locale raffinato e Chef giovane ma bravissimo, le sue bavette alle vongole veraci e bottarga da urlo..da riprovare in tempi brevi. Consigliatissimo per pranzi/cene importanti.

Location molto confortevole e curata. Servizio eccellente e cibo all altezza delle aspettative. Sicuramente un ristorante con del BUON pesce. Da provare.

Sono stato ospite di un amico al ristorante 693 di Fucecchio, dove ho potuto mangiare, finalmente, un crudo ed un pacchero all'astice come si deve...semplicemente SPETTACOLARE! Servozio OTTIMO. Serata TOP!

Bellissimo posto,accogliente e tranquillo ,cibi ottimi, personale meraviglioso e educatissimo. ..È stato tutto alla perfezione. .. torneremo presto ❤

Ottimo. Grande chef, grande staff, grande servizio. Fantastico, da notare che lo chef è cambiato da un mese.

La qualità del cibo è ottima, prezzi non proprio economici ma in linea con i ristoranti dove si mangia pesce

Professionalità, ottime materie prime e cortesia. Un giusto rapporto qualità prezzo. Merita il ritorno

OTTIMO RISTORANTE NEL CUORE DI FUCECCHIO , SI MANGIA PESCE RIVISITATO IN MANIERA ECCELLENTE . MANCAVA A FUCECCHIO . CORDIALITA' E QUALITA' DEL CIBO SONO I CAVALLI DI BATTAGLIA.

Fantastico!!!! Il personale simpaticissimo e molto professionale, cibo da 10. Da consigliare

Starà sabato mangiato da dio pesce freschissimo servizio impeccabile chiunque dica il contrario dice una bufala!!!! Provate!

Ottima esperienza. Piatti abbondanti. Personale gentile e preparato. Sicuramente da tornare