Saltimbocca: il migliore a Frascati

Menù del ristorante: Abbacchio scottadito €14.00 , Torta di mele €5.00 , Stuzzichino della casa €5.50 , Mezzemaniche carbonare non carbonara €11.00 , Tonnarelli cacio e pepe €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu Al Pistacchio , Carbonara Non Carbonara , Pappardelle Ragù Di Agnello , Abbacchio Con Carciofi , Antipastini Della Casa

Dicono di noi: Dopo quasi un anno siamo riusciti ad andare a pranzo con degli amici a cui teniamo particolarmente. Siamo andati da ZARAZA famoso e storico ristorante di Frascati creato tanto tempo fa da Gino Bronzini e ora gestito in modo magistrale dal figlio Bruno e sua moglie Pierina. La classe non è acqua, gentilezza, professionalità e cortesia ti accolgono all'entrata, poi una volta seduti vengono immediatamente i figli per raccogliere le ordinazioni; ma l'apoteosi arriva con i piatti, tutti presentati con cura che è uno spettacolo per gli occhi e una gioia per il palato, servizio impeccabile, tra una portata ed un'altra abbiamo atteso il tempo giusto. I miei amici sono rimasti soddisfatti, ed io con loro. Grande Bruno continua così

Dicono di noi: Conosciamo la Tenuta di Pietra Porzia da alcuni anni, da quando cioè abbiamo scoperto gli ottimi vini che produce, rossi e bianchi, con particolare riferimento al Frascati Doc. E appunto con il loro Frascati oggi a pranzo abbiamo accompagnato una succulenta carbonara (peraltro, involontariamente, proprio nel giorno a lei dedicato, il Carbonara Day). Annata 2020, vino molto gradevole, sapore freschissimo e pulito, aroma fruttato, solida struttura e precisa personalità, con ragguardevole tenore alcolico (13°). Un abbinamento davvero felice, a riprova di quanto precedentemente sperimentato. (*6 aprile 2021*)

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Della Casa , Paccheri Alla Sorrentina , Risotto Alla Crema Di Gamberi , Carbonara Al Tartufo , Patata Forno

Dicono di noi: Io sono allergica a aglio e cipolla. Quando ho chiesto cosa mi potevano cucinare mi e stato risposto.......tutto perché cucinano al momento, non tutti i ristoranti sarebbero stati così cortesi,ci tornerò spesso.