Menù Vineria in Piazzetta a Fossano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Vitello tonnato con gelato d'acciuga

9.00 €

Battuta di Fassona in tre versioni

10.00 €

Flan di verdure con crema di formaggi

9.00 €

Carpaccio di Salmone Norvegese marinato alle erbette

12.00 €

Crudo e Cotto di Asparagi su Rosti di Canederlo alla Barbabietola

9.00 €

Millefoglie di Acciughe alle Nocciole

9.00 €

Cheescake di Baccalà

12.00 €

Primo Piatto

Tagliatelle di Pane e Cereali con Melanzane e Pomodori su Cipolla caramellata

12.00 €

Ravioli al ragù di Salsiccia

12.00 €

Spaghetti di Gragnano con Crema di Pecorino e Cozze

12.00 €

Gnocchi con Cime di Rapa e verdure alla Soia

12.00 €

Secondo piatto

Calamari Patagonia con maionese al Wasabi

18.00 €

Arrosto di Vitello

14.00 €

Tagliata di Fassona piemontese

15.00 €

Costolette d'Agnello French Rack con Crema di Patate Viola

18.00 €

Contorno

3.00 €

Dessert

Dolce della casa

5.00 €

Dolce dello chef

7.00 €

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