Menù La Taverna Toscana del Raffaelli Park Hotel a Forte Dei Marmi: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto di Mare del Raffaelli -

La vaporata di mare con frutti di mare con guscio su insalatina fresca

16.00 €

Polpo cotto a bassa temperatura e grigliato su vellutata di patate

14.00 €

Gamberoni al laphroaig con cipolla glassata di Tropea

18.00 €

Gran Tagliere Toscano, affettati e crostini

affettati della Salumeria Bonuccelli di Camaiore e crostini Toscani

16.00 €

Il Prosciutto di Pratomagno con il suo melone

14.00 €

Antipasto a scelta del giorno o di mare o di terra

dal menu delle proposta del giorno da €. 12.00

Piatto

Spaghetto alle Arselle Fortemarmine

con prezzemolo e vino bianco

16.00 €

Il pacchero di Gragnano alla "Trabaccolara (piatto della tradizione)

con pesce sfilettato e pomodoro fresco

16.00 €

Stringozzi della casa con lamelle di Tartufo fresco di stagione di San Miniato

18.00 €

Tordelli della tradizione versiliese di carne al ragù

15.00 €

Lo Spaghetto allo scoglio

con frutti di mare con guscio

15.00 €

Bavette totanetti e zenzero

15.00 €

Primo del giorno, dia mare o di terra

dal menu delle proposta del giorno da €. 15,00

Secondi

La Gran frittura di mare senza spine con verdure croccanti

calamari, gamberi e verdurine croccanti

16.00 €

Il pesce secondo disponibilità del mercato

Avvolto In fascina d’alloro al forno con patate e pomodori - alla griglia con verdure grigliate - in guazzetto alla Vernaccia, con patate, capperi, olive e pomodorini secchi. – con i contorni del giorno

20.00 €

tagliata di tonno al sesamo

20.00 €

Sua Maestà La Bistecca alla Fiorentina

(da kg 1,100 per 2 persone) con i contorni Toscani - €. 5.50 / htg

La Bistecca nella costata di manzo

(da kg 1,100 per 2 persone) con contorni toscani da €. 4,50/htg

Tagliata di manzo

rucola e grana, al rosmarino o con fonduta e tartufo fresco con contorni

20.00 €

Filetto di manzo nelle sue cotture con contorni

pepe verde, pepe rosa, o con fonduta e tartufo fresco

22.00 €

Secondo del giorno di mare o di terra

dal menu delle proposta del giorno da €. 16,00

Dessert

Dolci le fantasie dello chef

5.00 €

Frutta di stagione

5.00 €

Millefoglie della casa

5.00 €

Coperto :

2.50 €

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