Recensioni di Mogano X Ritual Lab, Formello

Sono stato in questo birrificio solo di passaggio e devo dire che mi ha colpito molto. Situato in un'area con altri servizi all'interno, il birrificio non brilla certo per apparenza ma va dritto alla sostanza! Dispone di un parcheggio abbastanza grande e di un prato con tavoli all'aperto e barbecue, perfetto per trascorrere del tempo circondati dalla natura. La tap room è molto piccola, con pochissimi tavoli ma l'atmosfera è rilassante, specialmente nel pomeriggio. L'offerta di birre artigianali è ottima, con una selezione vasta e ben curata. Ho apprezzato la possibilità di acquistare le birre da asporto anche fredde. Il prezzo è di 5 euro per 33cl (sia bottiglie che lattine). La ragazza che ci ha servito è stata molto competente e disponibile, spiegandoci le caratteristiche di ogni birra e consigliandoci su quale scegliere. Consiglio di allargare il locale e di creare un box degustazione a prezzo agevolato. In questo modo, si potrebbe offrire ai clienti un'esperienza più completa e approfondita della gamma di birre offerte.

Le birre sono ottime, siamo clienti abituali. Una nota negativa: veniamo dall'altro capo di Roma, facendo 60 km ad andare e tornare, per degustare le birre in loco MA anche per acquistarne da asporto. Spesso il frigo è semivuoto e il ragazzo, gentilmente, va a prendere le birre che vorremmo portare via dietro. L'ultima volta ciò non è accaduto e non abbiamo potuto portare via delle birre per cui eravamo andati appositamente in tap room (birre che sapevamo essere in stock, perché sono presenti sul sito, sullo shop online, e nei canali social Ritual ha scritto esserci). Ci è stato detto di tornare il giorno dopo che il frigo sarebbe stato riempito; ma io non abito lì, non ho modo di rifarmi 60 km ogni settimana sperando che vi vada di andarmi a prendere dietro le birre che chiedo! Quindi siete grandi, ragazzi, le vostre birre sono le migliori, ma veniteci incontro!

Bel birrificio, i proprietari e birrai molto simpatici e disponibili. Birre veramente ottime e veramente importanti. A differenza di altri prodotti hanno anche etichette molto belle e particolari. La papanero è una birra veramente top.

Posto molto bello e rilassante, ottime birre e il ragazzo di nome Edoardo molto competente simpaticissimo e professionale.

Tour del birrificio davvero interessante. Selezione di birre notevole, anche da asporto.

Posto tranquillo, dove bere birra dalle loro produzione accompagnati da leccornje di loro produzione. Roba non ordinaria, di qualità e birre strepitose per gli amanti delle artigianali!

Ristorante Mogano, sempre di loro proprietà eccellente posto, un viaggio per il palato con un arcobaleno di sapori accompagnati da una selezione di birre artigianali da loro prodotte, circa 30 etichette, di cui alcune hanno vinto premi importantined internazionali, unico nel suo genere, non ecomnomicissimo ma ne vale assolutamente la pena, una vera e propria esperienza per il gusto e il. palato, soli 5 tavoli, e un servizio di eccellenza. Consigliatissimo

Birrificio il cui unico obiettivo è la qualità senza compromessi, la passione per il lavoro è la chiave del successo raggiunto in cinque anni. Ho visitato il birrificio, la cortesia e l'ospitalità sono paragonabili solo alla preparazione del mastro birraio il quale mi ha gentilmente fornito indicazioni importanti e risposto a numerose domande. Assolutamente da visitare.

Un grande tagliere ...anzi a volerne..una pala di tagliere..(2 tavolini e mezzo) di prelibatezze ricercate, sfiziose e ricche di fantasia. Personale professionale ed estremamente gentile e disponibile. Birre speciali in una serata con sorpresa finale.

Abbiamo mangiato all'aperto cucinando sulla brace la carne portata da noi e bevuto le ottime birre del birrificio. Esperienza ottima, da ripetere.

Tap room in location tranquilla e stilosa, di fianco alla brasseria. Birre di qualità altissima (papa nero senza bisogno di presentazioni per gli amanti del genere) e qualche proposta di snack adatti ad accompagnare queste birre. Una scoperta.

Posto veramente magnifico immerso nel verde. Il birrificio è a vista, con accanto un locale per la mescita. Le birre sono fantastiche e super varie, insomma, ce ne è per tutti i gusti. Super consigliato!

Birrificio ultra premiato, quindi che dire... qualità delle birre assolutamente TOP, dalla Pils alle IPA (passando per Bock, Gose, Neipa etc.). La tap room poi è un paradiso in terra: un giardino enorme dove si può consumare (oltre alla birra) carne al BBQ e/o verdure dell'orto. Insomma, esperienza da provare e riprovare.

Birre top! Focaccia fantastica lievitazione eccezionale. I tacos 🌮 cari, per quel prezzo me ne sarei aspettato di più

Un locale molto bello e situato in mezzo alla natura e poi si mangia bene e con tante novità diverse da altri locali e poi con personale efficiente e capace di dare tante spiegazioni sia su cibo e poi su bevande

Un paradiso terrestre. Appena arrivati ci hanno subito accolti con una pils saporitissima per farci fare un tour del birrificio e delle loro migliori produzioni. Siamo rimasti a pranzo e ci hanno fatto assaggiare 3 tipologie di carni slow cooked diverse che erano STREPITOSE (ho assaggiato la wagyu qui per la prima volta in vita mia), oltre a insalatine colte dall'orto e il dolce fatto con frutta raccolta dall'albero in giornata! Per non parlare della riduzione di malto, che sulla raclette filante posta su una fetta di pane era un esplosione di sapori in bocca. Piacevolissima scoperta! Ci porterò chiunque!

per il mastro birraio Giovanni parlano i premi internazionali conseguiti in pochissimi anni di lavoro. La sua birra e' il vanto del paese, senza alcun dubbio. Un punto di riferimento nel mondo delle birre artigianali. Buonissime. Tutte.

Che dire, provare per credere!! Gusto, inventiva e stile. Se non avete mai provato le birre ritual lab vi consiglio di iniziare subito perché vi state perdendo la modernità e l’originalità di un prodotto che sta confermando le sue caratteristiche vincendo premi a livello nazionale ed internazionale

In assoluto le migliori birre di sempre!! Varietà e gusto senza precedenti, consigliatissimo!!