Recensioni di La Certosa, Formello

In occasione di una passeggiata a nord di Roma, abbiamo deciso di provare questo locale passando per Formello ed è stata una decisione certamente felice per vari motivi. Già la prima impressione ci ha fatto presagire una piacevole cena, a giudicare dalla cortesia e simpatia della ragazza che ci ha serviti, dall'arredamento semplice e ricercato che ci ha fatto sentire più in una casa che in un ristorante, dall'atmosfera conviviale, genuina e rustica, tutti aspetti che abbiamo ritrovato interamente nella cucina. Tutti piatti gustosi e ben preparati nella loro semplicità. Condimenti giusti, mai eccessivi. Una menzione speciale la merita però la carne, la cui ottima qualità viene piacevolmente arricchita dalla giusta cottura da noi richiesta e per nulla alterata nel sapore dalla sua preparazione. Validi anche i dolci (un po' meno il tiramisù, nella composizione e non nella freschezza che si è sentita, ma assolutamente secondo il nostro personale gusto). Qui vince il concetto, per noi sempre più da salvaguardare, che spesso la semplicità conserva la bontà e vince su altro. Per tutto ciò che vedete in foto, considerando che gli strozzapreti e i tiramisù erano 2, conto finale una novantina di euro. Nell'insieme davvero una piacevole esperienza, che ripeteremo volentieri e che ci sentiamo di consigliare.

Un posto fantastico, curato nei minimi dettagli, il cibo oltre che buono veramente, genuino, le porzioni estremamente generose ed ai golosi suggerisco di lasciarsi posto per i dolci che fanno venire fame solo a pensarci. La proprietaria ed i ragazzi del servizio persone squisite che cercano sempre di mettere tutti gli ospiti a loro agio

Ottimo rapporto qualità prezzo. Location vintage sembra di stare sul set di un film di Fellini

Una piacevolissima serata, Cenare sotto un pergolato, piatti semplici e genuini ben cucinati. Servizio cortese e veloce , abbiamo preso il loro antipasto misto con formaggi, salumi e Parmigianina e per primo la gricia. Tutto buono e abbondante.

Se ti aspetti una trattoria romana questo è il posto giusto! Ottimo rapporto qualità prezzo.

Consiglio questo ristorante ! Personale gentile, antipasto davvero sfizioso e primi deliziosi !

Ogni volta che ci vado è come stare a casa! Ambiente familiare. Cucina spettacolare. Entrata con discesa per disabili, nel locale ci sono due scalini però i ragazzi del locale aiutano a scendere, sono molto disponibili

Trattoria casareccia, ambiente rustico e caratteristico. Menù cucina romana. Ottima la carbonara. Consigliatissimo!!!

Posto accogliente e originale un salto nel passato arredato stile anni 70/80,personale gentilissimo e poi la cucina roma carbonara matriciana e cacio e pepe top! Buonissima la carne alla brace..siamo stati benissimo come stare a casa...Bravo Roberto il proprietario e brava Valentina. ps: il dolce non sono riuscito a fotografarlo per intero come vedete troppo buono,,😀 lo straconsiglio

Capitati per caso in questa deliziosa trattoria di campagna abbiamo avuto la nostra solita fortuna pazzesca. Eravamo in zona ad ora di pranzo ed in cerca di qualcosa di semplice per mangiare. Dopo qualche ricerca e varie telefonate, l'unica aperta sembrava essere proprio Cucina Formello. Che sorpresa!!! Un contesto informale ma molto ricercato. Un'atmosfera unica che ti fa sentire a casa. La cortesia e la simpatia della proprietaria, molto attenta e precisa è un ulteriore valore aggiunto. Il tutto condito da ottimo cibo!!! Dopo due deliziose bruschettine offerte dalla casa, abbiamo mangiato una Gricia ed una Carbonara magistrali (e con porzioni da peso massimo) servite in dei simpaticissimi scolapasta. Satolli ma incuriositi dai piatti sugli altri tavoli, siamo passati agli antipasti. Prosciuttino di Norcia da premio, gambucci conditi con l'arancia, sfoglie di patatine fritte, formaggio accompagnato da buon miele, tortino di melanzane alla parmigiana.....altre bruschette... il tutto accompagnato da uno squisito pane locale. Purtroppo abbiamo esaurito lo spazio a nostra disposizione per il dolce. Un motivo in più per tornare. Ah!!! Dimenticavo! Il conto alla fine è stata l'ulteriore fantastica sorpresa. Rapporto qualità/prezzo da 10 e lode! Veramente una trattoria che merita di essere visitata.

Seconda volta che ci andiamo. Siamo rimasti soddisfatti la prima volta e per questo ci siamo tornati. Il posto è molto carino e curato nei dettagli,il personale è tanto gentile e il cibo davvero buono. Ottimi vini! Bravi e complimenti!

Ottimo tutto! Iniziamo con l'accoglienza: sorrisi, gentilezza.. Praticamente coccole! Posto: delizioso tutto! La parte all'esterno (appena fa caldo riservatami un tavolo), la veranda e la sala centrale con caminetto. Sembra di essere a cena a casa dei nonni grazie allo stile vintage e all'accoglienza calorosa. Cibo: super! Piatti romani deliziosi. Non sono riuscita ad arrivare al secondo causa porzioni abbondanti sia antipasti che primi. Però al dolce non si dice mai di no.. Soprattutto se fatto in casa. Bravi!

Ottima osteria con cucina tipica romana, porzioni abbondanti e gustose, antipasti misti imperdibili in particolare le parmiggianine, ottimi i primi, buoni i secondi. Ambientazione anni 70. Gentili e disponibili i proprietari. Buon rapporto qualità prezzo.

Sotto un pergolato accogliente antipati e una arbonara spettacolare! Servizio eccellente! E tanti altri piatti da gustare!

Decorazione rustica e cibo spettacolare

Un tuffo nel passato tra oggetti storici e pieni di ricordi ! Ottime portate servite con cortesia , freschezza degli ingredienti e porzioni abbondanti . Ottima cottura. Grazie !

Prezzo, cortesia e cibo molto buono posto rustico come nei miei gusti grazie .x famiglie ,amici e romantico . grazie ho passato un ottimo 25 aprile co n i miei 3amici siamo tornati pischelli

Posto incantevole, cucina buonissima, prezzo ottimo!.Atmosfera anni 70 80...con elementi di arredo retro' che scaldano il ❤