Menù di Crudo Forli

Antipasti: - Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola - Tartare di tonno con avocado e sesamo - Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo - Salmone marinato con agrumi e zenzero Primi piatti: - Spaghetti allo scoglio con cozze, vongole e gamberi - Risotto ai frutti di mare - Linguine al granchio - Tagliolini al tartufo nero Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con salsa alle erbe - Tonno scottato con salsa teriyaki - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Salmone alla piastra con salsa allo zenzero Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Caprese Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Mousse al cioccolato - Torta della nonna Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino bianco/rosso/rosé della casa - Birra artigianale - Caffè/espresso Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.