Menù Quadri Cucina D’Autore a Foggia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Paccanello, scampo e il suo ristretto e maionese al mandarino

10 €

Polpo alla genovese, rape e rape

11 €

La nostra idea di vitello tonnato

12 €

Piatti principali

Spaghettone ristretto di gamberi rossi, mugnoli e bottarga

13 €

Guancia di vitello, spuma di patate e porro croccante

14 €

Risotto selezione acquerello, rapa rossa e aglio nero fermentato

12 €

Dessert

Tiramisù all'antica

5 €

Latte e mascarpone

6 €

Ricotta e pistacchio

6 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2 €

Caffè

1 €

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