Menù Le Muse Restaurant a Fiuggi: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Insalata di Calamari, Gamberi e Pappa al Pomodoro

16.00 €

Tortino di Alici e Scarola Aalla Romana su Hummus di Ceci

14.00 €

Petto d'Anatra Fumè con Caciotta Primo Sale,Misticanza e Tartufo Nero

15.00 €

Fiori di Zucca al Vapore con Farcia di Ricotta e Crudo di Guarcino

15.00 €

PRIMI

Spaghettone Monograno Senatore Cappelli con Vongole,Cicorietta e Pomodorino Confit

18.00 €

Sagne con Spada, Porcini e Pistacchio di Bronte

16.00 €

Gnocchi acqua e farina con Porcini, Pomodorino Confit e primo sale

14.00 €

Raviolone di Zucca, Pinoli e salsa al burro alle Nocciole

15.00 €

SECONDI

Salmone scottato con granella alle Nocciole, salsa ai Frutti Rossi e Purea di Ceci

18.00 €

Tonno Rosso in Tagliata e Carciofo alla Giudia

18.00 €

Millefoglie di Vitello caprese

18.00 €

Petto d'Anatra scottato, Insalata di Patate e riduzione di Balsamico

18.00 €

DESSERT

Tartelletta Crema Chantilly e Frutta Fresca

7.00 €

Cheesecake al Cocco e Zenzero

7.00 €

Cremoso di Ricotta, Caffe' e Amaretto

7.00 €

*BEVANDE ESCLUSE

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