Menù Ristorante Savoia a Fiuggi: Sfoglia il menù completo

Entrée

Campanella di fiori di zucca a vapore farciti con ricotta di bufala di amatino su letto di pomodorini lamelle di tartufo nero di campoli appennino e parmigiano

15.00 €

Tortino di melanzane farcite con provola affumicata servito su letto di pomodorini

15.00 €

Prosciutto di Guarcino con fili bianchi e mozzarella di buffala

17.00 €

Plat

Fili fini ( fatti a mano ) integrali con scarola di Esperia, con filettini di pomodoro al basilico e peperoni di pontecorvo

16.00 €

Risotto di vialone nano al pompelmo rosa e basilico

17.00 €

tagliata di tonno pinna gialla con cipolla rossa di Tropea e aceto balsamico di Modena

28.00 €

Dessert

Semifreddo al cioccolato e menta selvaggia

15.00 €

Millefoglie con crema al bergamotto e lamponi

15.00 €

Cheesecake al limone con salsa alle amarene

15.00 €

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