Il Sagramoso Ristorante a Firenzuola offre un'ampia selezione di piatti tradizionali toscani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco un'idea del menù che potrai trovare presso questo accogliente ristorante:
Antipasti:
- Crostini misti: una selezione di crostini con patè di fegato, pomodoro e basilico, e funghi porcini.
- Tagliere di salumi e formaggi: prosciutto crudo, salame toscano, pecorino stagionato e formaggi freschi.
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo condite con olio extravergine d'oliva, limone e scaglie di parmigiano.
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale: pasta fatta in casa condita con un ricco sugo di cinghiale.
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso arricchito con funghi porcini freschi.
- Ribollita: zuppa tradizionale toscana a base di pane raffermo, verdure e fagioli.
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina: tagliata di carne di manzo alla brace, servita al sangue e accompagnata da verdure grigliate.
- Coniglio alla cacciatora: coniglio cotto lentamente con pomodoro, vino rosso e aromi.
- Filetto di maiale al miele e senape: filetto di maiale marinato con miele e senape, servito con contorno di patate al forno.
Contorni:
- Insalata mista: insalata fresca di stagione condita con olio e aceto balsamico.
- Patate arrosto: patate tagliate a cubetti e cotte in forno con rosmarino e aglio.
- Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni grigliati e conditi con olio extravergine d'oliva.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, mascarpone e caffè.
- Panna cotta: budino cremoso servito con salsa ai frutti di bosco.
- Crostata di frutta: crostata fatta in casa con frutta di stagione.
Il Sagramoso Ristorante a Firenzuola propone anche una selezione di vini toscani per accompagnare i tuoi pasti e rendere l'esperienza culinaria ancora più memorabile. Venite a trovarci e lasciatevi tentare dai sapori autentici della cucina toscana!
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