Menù Fiesolana 46 | The Rabb a Firenze: Sfoglia il menù completo

FOODSION

RAMEN ALL’ITALIANA

pasta fresca di zucca e patata fatta in Casa, aromi, brodo vegetale, verdure fresche, cipolla bianca, peperoncino calabro fresco, uovo in camicia. A scelta carne di manzo marinata

15.00 €

ALOOTIKI “COME A NUOVA DEHLI”

polpette di patate, polpette di verdura, curry, erbe aromatiche, insalatina di cavolo verza, cipolle e pomodori, salsa di maionese fatta in Casa

14.00 €

PECHINO “RED HOT” AL VAPORE | ALLA PIASTRA

ravioli ripieni di carni miste scelte cotto al vapore, verza, ginger, aglio, cipolla, servito con salse

16.00 €

MR. chicKEN CURRY

bocconcini di pollo al curry, lemongrass e latte di cocco servite erbe di stagione saltate

18.00 €

INDIA’S FLAVOURS

bocconcini di manzo scelto, riso basmati curry e ginger

20.00 €

RUSTER KUMILLA

cosce di galletto preparate con aglio, curry, erbe aromatiche servite con patate al forno, insalatina mista, salsa red hot, salsa punjabi e salsa allo yogurt

18.00 €

MANZO SAMUCHA

carne macinata scelta saltata cipolla e curry fritta in brisée, servito con salsa red hot, salsa punjabi, salsa yogurt, salsa al the

12.00 €

VEGAN SAMUCHA

verdure miste saltate, cipolla e curry fritti in brisée servito con salsa red hot, salsa punjabi, salsa yogurt, salsa al the

12.00 €

LE INSALATE

INSALATA CAESAR

bocconcini di pollo fritto insalata iceberg scaglie di parmigiano salsa Caesar

8.00 €

INSALATA DI CAVOLI

cavolo verza cavolo cappuccio viola rucola vinaigrette di aceto balsamico prosciutto crudo

8.00 €

INSALATA DI PESCHE

insalata iceberg rucola pesche frescehe frutta secca tritata citronette agli agrumi

10.00 €

LA TRADIZIONE

50&50

insaccati km 0 selezione di formaggi affinati

16.00 €

CUORE E FEGATO CHE PASSIONE

con salse assortite e pane gratinato bruschetta di pomodoro e pecorino alla piastra

12.00 €

LINGUINE

pasta integrale con crema di asparagi alle erbe servite con tartarre di punte, caraote, mantecata allo yogurt e fiori di lavanda

18.00 €

GNOCCO DB

stracciatella di panna fresca con pancetta croccante, germogli di erbe aromatiche e gemme di peperoncino

22.00 €

LA FIORENTINA

lombata scelta di scottona 5 settimane di frollatura

6.50 €

PIATTI UNICI

BOCCONCINI DI POLLO FRITTI

serviti con salsa punjabi, maionese al the, insalata con yogurt alla menta

22.00 €

HAMBURGER DB46

carne scelta di scottona macinata in Casa, pane fatto in Casa, pecorino selezionato fuso, pomodoro alla piastra, cipolla stufata, insalata dell’orto, patate fritte DB, salsa ketchup DB e maionese fatta in Casa

18.00 €

FRITTO MISTO DELL’AIA

fritto misto di coniglio, pollo, maiale e verdure servito con salse dello Chef

20.00 €

TAGLIATA DB

carne di manzo scelta, con patate al forno, rucola e salse dello Chef

22.00 €

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