Calypso è un ristorante situato a Firenze che propone una variegata selezione di piatti della cucina internazionale con un tocco mediterraneo. Ecco alcuni degli piatti presenti nel loro menu:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Bruschetta con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva
- Tartare di salmone con avocado e lime
- Crostini con fegatini di pollo e cipolla caramellata
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al tartufo
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Bistecca alla fiorentina con patate arrosto
- Pollo alla diavola con contorno di insalata mista
- Salmone al forno con salsa allo zenzero e lime
- Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata verde
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Millefoglie alla crema
- Gelato artigianale
Il menu di Calypso a Firenze offre
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