Menù di Osteria Del Borgo

L'Osteria Del Borgo a Firenze offre un menu ricco di piatti tradizionali toscani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni degli piatti che potresti trovare sul loro menu: Antipasti: - Crostini misti: fettine di pane toscano grigliato con vari condimenti come fegatini, pomodoro e basilico, e funghi porcini. - Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva, limone e prezzemolo. - Tagliere di salumi e formaggi toscani: una selezione di salumi e formaggi tipici della regione toscana, accompagnati da marmellate e miele. Primi piatti: - Pappa al pomodoro: una zuppa di pane toscano, pomodoro, basilico e olio extravergine di oliva, tipica della cucina contadina toscana. - Ribollita: una zuppa di verdure e fagioli tipica della cucina toscana, arricchita con pane raffermo e olio extravergine di oliva. - Pici cacio e pepe: una pasta fresca toscana condita con pecorino romano e pepe nero, semplice ma deliziosa. Secondi piatti: - Bistecca alla fiorentina: una fiorentina di manzo cotta alla griglia e servita al sangue, un piatto iconico della cucina toscana. - Peposo: uno stufato di carne di manzo cotto lentamente con pepe nero, vino rosso e chiodi di garofano, tradizionale della cucina fiorentina. - Coniglio alla cacciatora: coniglio cotto in umido con pomodoro, vino rosso, aglio e rosmarino, un piatto rustico e saporito. Contorni: - Fagioli all'uccelletto: fagioli cannellini cotti con pomodoro, aglio, salvia e olio extravergine di oliva, un contorno classico della cucina toscana. - Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine di oliva e sale. - Patate arrosto: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio, croccanti fuori e morbide dentro. Dolci: - Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao, un dessert irresistibile. - Panna cotta: una crema al latte cotta e servita con salsa al caramello o frutta fresca, leggera e delicata. - Cantuccini con vin santo: biscotti croccanti mandorlati da inzuppare nel vin santo, un dolce tradizionale toscano da gustare dopo cena. Questi sono solo alcuni esempi dei piatti che potresti trovare all'Osteria Del Borgo a Firenze, un luogo dove potrai assaporare l'autentica cucina toscana in un'atmosfera accogliente e familiare. Buon appetito!