Menù VETRERIA Ristorante Boutique a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Gazpacho, burrata, erba cipollina

9.00 €

Coccoli, stracchino e prosciutto crudo

9.00 €

Battuta di manzo al coltello

11.00 €

Parmigiana di Vetreria

8.00 €

Arancino, nero, gamberi e seppia

8.00 €

Burrata di Gioia del Colle con prosciutto nero di Calabria

12.00 €

Primi

Ragù di manzo e pecorino

9.00 €

Ragù di maiale nero, limone e foie gras

10.00 €

Crema di zucchine, zenzero, alici di Linata e crumble di pane alla 'nduja

10.00 €

Gamberi, datterino, caviale di aringa e fiore di cappero

10.00 €

Secondi

Tagliata con patate arrosto

16.00 €

Hamburguozzo bacon, salsa barbecue, cipolla marinata e provola

13.00 €

Hamburguozzo pomodoro, mozzarella, maionese e lattuga

13.00 €

Hamburguozzo melanzane, pomodoro secco, burrata e rucola

13.00 €

Braciola di maiale, spinaci, aglio, olio e peperoncino

13.00 €

Scamerita cbt

14.00 €

Bistecca Brace a Carbone Naturale

Pezzata nera

45 euro/kg

45.00 €

Marchigiana incrocio

50 euro/kg

50.00 €

La pizza tradizionale

Marinara

6.00 €

Margherita

7.00 €

Margherita dop

9.00 €

Spianata calabrese

9.00 €

Dessert

Dessert del giorno in base alla disponibilità

7.00 €

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