Menù La Sosta del Rossellino a Firenze: Sfoglia il menù completo

Entrée

Panelle siciliane

6.00 €

La zuppa di cipolle al profumo di arancia

7.00 €

La caponatina di melanzane

7.00 €

Salumi toscani

8.00 €

Il Budino di parmigiano con pere ubriache

8.00 €

Lo stuzzichino (panelle, salumi, formaggi e caponata)

15.00 €

Il paté di Foie Gras con pane tostato

18.00 €

Plat

Spaghetti al pesto di cavolo nero con pecorino e mandorle

12.00 €

Reginette alla Villanella (carciofi, uvetta, pinoli, soffritto, acciuga)

12.00 €

Gnocchi di patate al Castelmagno

13.00 €

Tagliatelle al Sauternes (Fourme d’Ambert e Sauternes)

13.00 €

Secondi Piatti

La tagliata di piemontese al chimichurri

18.00 €

Bistecca alla Fiorentina di Fassone Piemontese con insalata (per hg)

4.50 €

Il petto d'anatra Barberie con puré di patate viola

18.00 €

Il Peposo del Brunelleschi

16.00 €

Il “Coccovino”- Pollo al vino con cipolline caramellate

16.00 €

La Tartara di Fassone al coltello con olio di nocciola, formaggio al tartufo, pistacchio e cipolla

18.00 €

Dessert

Torta di pistacchi con crema di ricotta

7.00 €

La Tarte tatin di mele

7.00 €

Tortino di cioccolato

7.00 €

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