Menù Ristorante & Wine Bar dei Frescobaldi a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasti

INSALATA DI POLPO AL VAPORE CON PATATE, CAPPERI, OLIVE SCHIACCIATE E PREZZEMOLO

Warm Salad of Steamed Cooked Octopus with Potatoes, Capers, Crushed Olives and Parsley

16.00 €

BURRATA D’ ANDRIA DOP SU FARRO DELLA GARFAGNANA CONDITO AL LAUDEMIO FRESCOBALDI EXTRA VERGINE D`OLIVA

D’ Andria Burrata with Garfagnana Spelled and Frescobaldi Laudemio Extra Virgin Olive Oil

16.00 €

LA FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI ALLA VERSIGLIESE CON ZUCCHINE FRITTE E MAIONESE ALL’ ERBA CIPOLLINA

Deep Fried Squids with Prawns Versila Style, Zucchini and Chive Flavored Mayonnaise

18.00 €

PROSCIUTTO TOSCANO DOP CON MELONE CANTALUPO

Tuscan DOP Ham with Cantaloupe Melon

14.00 €

INSALATA DI PANZANELLA CROCCANTE CON GAMBERI ROSSI

Classic Tuscan Panzanella Salad with Red Prawns

18.00 €

FIORI DI ZUCCHINA FRITTI FARCITI CON RICOTTA E ORIGANO CON PASSATA DI POMODORI GIALLI

Crispy Zucchini Flowers filled with Fresh Ricotta Cheese and Oregano, Yellow Fresh Tomato Reduction

12.00 €

BURRATA DI BUFALA PUGLIESE CON PUNTARELLE CONDITE ALLE ACCIUGHE E POMODORO CRUDO

Apulia Buffalo Burrata with Puntarelle Salad seasoned with Anchovies Sauce and Raw Tomato Sauce

16.00 €

Primi Piatti

SPAGHETTINI TRAFILATI ORO VERRIGNI CON VONGOLE VERACI E SALICORNIA ALL’ AGLIO PROFUMATO

Gold drawn Verrigni Spaghettini with Clams, Salicornia and Garlic Scented

18.00 €

LINGUINE VERRIGNI TRAFILATE BRONZO ALL’ ASTICE, PEPERONCINO E POMODORO

Linguini Verrigni trafilate bronze with Lobster, Chili Pepper and Tomato

28.00 €

RISOTTO CARNAROLI MERACINQUE CON ASPARAGI DI CAMPO E BURRATA

Carnaroli Risotto with Fresh Green Asparagus and Burrata

18.00 €

PAPPARDELLE FATTE IN CASA CON RAGÙ TOSCANO

Freshly made Pappardelle Pasta with Hand Cut Tuscan Meat Ragout Sauce

16.00 €

TONNARELLI FATTI IN CASA CON CACIO E PEPE

Hand Made Tonnarelli, with Pecorino Cheese and Black Pepper

15.00 €

PICI SENESI FATTI IN CASA CON RAGÙ DI CONIGLIO TAGLIATO AL COLTELLO E OLIVE

Hand made Siena Pici Pasta with Hand Cut Rabbit Sauce and Olives

16.00 €

Secondi Piatti di Carne

BISTECCA ALLA FIORENTINA MAREMMANA

Florentine T – Bone Steak from Maremma ( Prezzo al kilo -Per due ospiti / for two person )

75.00 €

TAGLIATA DI MANZO CON NIPITELLA, RUCOLA, POMODORINI PACHINO IGP E GRANA STAGIONATO

Charbroiled Beef Sirloin ‘Tagliata’, served with Arugula Leaves, Pachino Cherry Tomatoes and Aged IGP Grana Padano Cheese

28.00 €

VITELLO TONNATO CON CAPPERI E CROSTINI PROFUMATI ALLA COLATURA DI ALICI

Slow cooked Veal served with Tuna Sauce, Capers and Anchovies Oil flavored Crostini

19.00 €

ARROSTO DI FARAONA DI CORTE CON CIPOLLOTTO E ROSMARINO

Rosemary scented roast Guinea Fowl and Spring Onion

23.00 €

Secondi Piatti dal Mare

TRANCIO DI DENTICE ALL’ ACQUA PAZZA E FOGLIE DI CAPPERO

Cut of Snapper cooked in Mediterranean broth and Capers Leaves

27.00 €

Contorni

FAGIOLI CANNELLINI ALL`OLIO D`OLIVA

Fagioli Cannellini Beans cooked in Olive Oil

7.00 €

INSALATA MISTA ESTIVA

Summer Garden Salad

6.00 €

ZUCCHINE FRITTE

Fried Zucchini

7.00 €

PATATE FRITTE

Fries

7.00 €

FOGLIE DI SPINACI ALL’ OLIO D’ OLIVA

Olive Oil Cooked Spinach Leaves

7.00 €

Dessert

IL NOSTRO TIRAMISÙ ALLO ZABAIONE

Home Made Sabayon Tiramisù

9.00 €

CANTUCCI CON 4O ALTARI 2013, VIN SANTO DEL CHIANTI DOC

Hazelnuts Cantucci Biscuits to be deep in Chilled Vin Santo 40 Altari

8.00 €

PANNA COTTA ALLE ALBICOCCHE

Panna Cotta with Apricots

9.00 €

MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY AROMATIZZATA AL VIN SANTO 40 ALTARI E FRUTTI DI BOSCO

Crunchy Mille – Fuille with Chantilly Cream flavored with Vin Santo 40 Altari and Fresh Berries

9.00 €

LA NOSTRA SELEZIONE DI SORBETTI E GELATI

Please inquiry our Selection of Ice Creams and Sorbets

9.00 €

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