Menù di Ottorino

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Burrata con pomodorini e basilico - Crostini misti con fegatini, pomodoro e lardo Primi piatti: - Tagliatelle al ragù bianco di cinghiale - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Risotto ai funghi porcini - Pappardelle al sugo di lepre Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Branzino al cartoccio con patate e olive - Cinghiale in umido con polenta - Tagliata di vitello con rucola e pomodorini Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Funghi trifolati Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Sorbetto al limone Bevande: - Vino della casa - Acqua naturale o frizzante - Caffè espresso