Recensioni di Le Cave Di Maiano, Fiesole

Dal antipasto al dolce tutto perfetto ...ma la perfezione è iniziato già da come entri con l'accoglienza del " personale"e un ottimo servizio .Cinque stelle sono poche ,un posto meraviglioso immerso nel verde,romantico e rilassante…🥰 Il dolce? Non va nello stomaco,va dritto al cuore ❤️

Trattoria nel verde nei pressi di Fiesole, nelle vicinanze si può visitare l’omonima fattoria e nella valle si scende per diversi percorsi adatti a passeggiate a piedi o in mountain bike. Il locale è ben arredato all’interno e ha dei bellissimi tavoli in pietra all’aperto per le stagioni calde. Cucina molto buona con menú abbastanza variegato. Possibilità di prendere anche alcune opzioni consigliate al momento dallo staff che è davvero disponibile e professionale.

Se ci fossero sei stelle le metterei. Posso dire che amo mangiare nelle osterie o nei ristoranti tipici e in questo locale, tutto, dall'inizio alla fine, è stato eccellente. É molto graziosa la location esterna, tranquilla, in una terrazza circondata dal bosco; è cordiale, simpatico ed efficiente il servizio, è ottimo il cibo. Venendo al cibo, abbiamo provato l'antipasto di coccoli, crudo e formaggio e il tortino con asparagi e crema di pecorino : deliziosi. Abbiamo proseguito con un secondo a testa, la mia compagna tartare di fassona (preparata a vista) mentre io tagliata di chianina, entrambi davvero piatti di eccezionale bontà. Sul vino, ho accettato il consiglio dell'ottimo cameriere Massimo, capace di capire al volo i nostri gusti e di rendere la serata ancora più piacevole. Erano anni che non mi trovavo così bene in un ristorante. Un ultimo plauso al fatto che, essendo vicini alla fattoria di Maiano, sono super organizzati (e tolleranti) anche nei confronti dei bimbi. Bravissimi, vive congratulazioni per il vostro lavoro. Ah, ovviamente il conto è assolutamente proporzionato alla qualità delle materie prime, alla bravura nel trasformarle, alla competenza nel servirle.

Ottima location.tavoli ben distanziati, pranzo in famiglia all'aria aperta ma al riparo dal ☀️ sole. Cucina tipica Toscana praticamente favolosa. Eccellente qualità della materia prima, in cucina personale competente e preparato. Camerieri professionali, presenti e vigili alle esigenze ma con molta molta discrezione e tatto. Semplicemente consigliatissimo il locale è tutto, nulla è lasciato al caso. prezzo in linea con la qualità dei prodotti utilizzati, ma nn a prezzi stracciati. ahimè, sarebbe un'offesa alla professionalità e la bontà delle pietanze. 🤩🥇💯 Iper consigliato di ogni occasione.Sublime.

Quando in un locale oltre al cibo ottimo trovi anche del personale gentile e veramente simpatico, quello è il posto giusto in cui tornare. Cibo tanto squisito quanto le persone che gestiscono il ristorante, siamo stati benissimo.

Ottimo tutto...dal vino,all'antipasto,alla carne.il personale gentile e preparato,il servizio veloce.ho letto critiche sul conto,ma signori,la chianina,il tartufo non sono cibi da fast food..xcio 'giusto pure il conto.lo consiglio,agli amanti della buona cucina e dello slow food

Esperienza più che positiva! La location è veramente suggestiva, il personale molto gentile e disponibile, i piatti davvero molto buoni, ed un ottimo rapporto qualità prezzo. Ringrazio ancora il personale per la cordialità dimostrataci. Ci tornerò molto volentieri!

L’amore per la cucina Toscana ha trovato il suo culmine qui. Iniziamo dall’ambiente: tipico toscano, con tavoli fuori in un patio ombreggiato da tendoni. Anche nei giorni più caldi, è possibile stare tranquilli che non si muore d’afa. Antipasti fantastici, con salumi tipici e crostini da favola. La bistecca, morbida e succulenta, era una signora Bistecca, cotta al punto giusto (al sangue) e saporita nel migliore dei modi. Il vino della casa, poi, ci ha fatto gustare ancora di più la bistecca e i salumi. Servizio impeccabile: ci hanno pure fatto scegliere il coltello da bistecca che preferivamo. Oltre ciò, per la bistecca hanno fornito il piatto già scaldato, dettaglio davvero di classe. Prezzo onesto, adatto ad un ristorante di qualità: bistecca più antipasti, vino acqua e coperto 45€/testa (chi ha mangiato bistecca, ovviamente. Chi invece ha mangiato un primo al posto della bistecca ha speso 30 circa. Ad ogni modo, prezzo onestissimo per la qualità di cibo e servizio). Le Cave sono una certezza. Ci tornerò sicuramente!

Bel posto, fresco e ombreggiato, molto professionali, buon cibo toscano tipico, prezzi conformi al servizio, ottimo la zuppa di legumi, da torbare

Trattoria nei pressi di Fiesole immersa nel verde che gode di una bellissima vista. Cibo buonissimo, vino ottimo di loro produzione! Personale simpatico e professionale. Tutto perfetto, ci ritornerò!

Le 5 stelle sono sotto tutti gli aspetti. Situazione rilassante, locale silenzioso con piacevole musica di sottofondo. Zona esterna semplice ma ben curata con vista sulle colline. Personale simpatico , molto educato e disponibile. Faccio i complimenti al cuoco per la sua cucina. Locali che offrono esclusivamente piatti toscani e del territorio in giro ce ne sono tanti, ma saper abbinare qualità del prodotto a una tecnica così precisa, semplice ed efficace non è da tutti. Mangiato molto bene e vino di loro produzione consigliatissimo. Conto in linea con l'offerta e con quanto detto sopra. Tornarci è d'obbligo

Una conferma dopo tanto tempo sono finalmente tornati a pranzo e la qualità è sempre alta i prezzi in linea con un buon ristaranre di pesce. Particolare attenzione alle intolleranze alimentari sono attrezzati per quasi tutti i piatti del menù. Ottimo crudo bella lista dei vini ottimi anche i vini base

Ottimo luogo fresco e molto accogliente ... Vi consiglio la taglia o chi vuole il galletto al mattone con patate molto gustose ,. Naturalmente provate antipasto della casa con vino di loto produzione molto saporito e con buona aroma . . Locale da ritornare . . Simonetta motociclista

Luogo incantevole immerso nella natura. Una giusta selezione di piatti tutti ben curati. Noi abbiamo assaggiato l'agnello con carciofi e fave, veramente ottimo e il pollo al mattone, cotto molto bene. Servizio ottimo.

Ambiente raffinato, personale gentile e simpatico. Ottime materie prime e bistecca di qualità servita come si deve servire una Fiorentina. Buoni i dolci e ottima carta dei vini.

Cena di compleanno in ambiente caldo e accogliente,servizio puntuale e discreto.Ottimi piatti tipici della cucina toscana, consigliatissimo 👍