Recensioni di Trattoria Antica Maremma, Ferrara

Abbiamo cenato in 5 persone ieri sera. Locale meraviglioso tipico toscano. Proprietario simpaticissimo che ci ha messo subito a nostro agio. Servizio impeccabile con spiegazione del menù molto dettagliata nei minimi particolari. Personale qualificato, molto gentile e molto disponibile. Carne eccellente servita sia alla brace che in umido. Ottima la pasta con il ragù alla bracconiera. Ha soddisfatto ogni nostra minima richiesta e aspettativa. Squisiti i dessert (vivamente consigliato quello al gusto rocher). Le bottiglie d'acqua in vetro sono stilizzate con il logo della trattoria e, poiché ci hanno particolarmente colpito, il proprietario ci ha gentilmente regalato una bottiglia da portare via. Ottima qualità/prezzo, consiglio di prenotare con largo anticipo. Fortemente consigliato, ci torneremo sicuramente alla prima occasione!!! Complimenti per tutto.

Settimana in trasferta lavorativa nel ferrarese; dopo aver cenato tipico del luogo, puoi pesce abbiamo cercato qualcosa di diverso...perchè no la cucina toscana! Il cameriere ci ha consigliato l'antipasto che non so se sia il tagliere di salumi o l'antipasto toscano...comunque era ottimo, dai crostini con il lardo ai pezzettini di formaggio ai salumi ! Vuoi non prendere poi i Pici ai porcini ? Buoni ! E per finire quasi d'obbligo i cantucci al vin Santo ! Tipico il locale, ottimi i piatti, camerieri gentili...se devo trovare un neo ..non state nel tavolo davanti alla porta...in inverno entra la bora !! : ) Ah il prezzo è corretto per quello che abbiamo preso !

Tutto eccellente! Ci siamos tanti per cena con i colleghi x Carni fiorentine ottime... antipasti e dolci ottimo. Molto buoni anche il Vino... dei Morellino eccellenti! Cortesia e professionalità fanno il resto...tornerò e torneremo presto! Lisa

Ottimo ristorante per gli amanti della cucina toscana. Personale gentilissimo ed esperto, consiglia il meglio in base alle esigenze del cliente. Locale piccolo ma piacevole, distanze tra i tavoli perfetto. In due abbiamo preso: un antipasto di crostini molto buoni, un primo di pici cacio e pepe gustosissimo, una fiorentina da 1,2 kg molto ben cotta e tenerissima accompagnata da fagioli all'uccelletto. Vino in calice, acqua, caffè corretto e mirto offerto. Spesa adeguata alla qualità e quantità delle portate. Complimenti!

Sono andata con il mio ragazzo a cena fuori e lui è allergico a tutta la frutta secca e frutta a guscio, il personale è stato esemplare in questo e non è davvero da poco perché in molti altri posti anche solo la contaminazione c’era, qui invece ci siamo trovati benissimo. Il servizio ottimo, accogliente, spesso ci è stato chiesto se andasse tutto bene cosa molto apprezzabile a mio avviso. È un locale tanto curato e il cibo era davvero buonissimo. Abbiamo preso una tartare che consiglio assolutamente di provare perché con anche il contorno di pomodoro e cipolla è divina. Fiorentina cotta perfettamente, contorni eccellenti. Davvero una trattoria da frequentare più volte! Grazie di cuore. Qualità prezzo perfetta a mio avviso.

Ambiente piccolo ma molto curato..personale straordinariamente gentile e disponibile... Carne davvero di ECCELLENTE QUALITÀ!

Anzitutto, consiglio sempre di prenotare!!!! L'ambiente molto semplice e tranquillo. Personale cordiale e disponibile. Abbiamo il contorto del giorno, il carpaccio, ottima qualità, quantità adeguata al prezzo. Abbiamo preso un primo (tortellacci al cinghiale) ottimi. Prodotti di qualità, condimento adeguato alla pietanza. Per secondo abbiamo preso la fiorentina, cottura quasi ineccepibile, impiattata egregiamente, qualità ottima. Si scioglieva in bocca. Per due persone ci hanno portato circa 1,2 kg. Infine, per dolce abbiamo preso i cantucci e un semifreddo del giorno molto buoni anche questi. L'unica nota dolente, se devo trovare una pecca, non hanno una carta dei vini, ma li elencano a voce, per cui non abbiamo avuto modo di scegliere. Poiché la scelta del vino, comunque dev'essere accurata. Però apparte ciò, impeccabile, super consigliato!!!!!

Pranzato dopo una visita al bellissimo e vicino Museo di Spina, diciamo che complessivamente è una buona osteria, pochi posti, conviene prenotare ma con un servizio apprezzabile. Il perché della mancata ultima stella? è presto detto, a mio modesto parere non ho apprezzato il menu il italiano ma con l'elenco dei prodotti in inglese, caspita, da trattoria usate piuttosto il dialetto toscano, rivedetelo al più presto. Poi uno dei contorni è arrivato "freddino" e i cantucci con un si buon vin santo parevano fettine di una torta alle mandorle più che i veri cantucci. Non ho apprezzato infine il pane offerto, mi è sembrato molto poco toscano, peccato. Le carni ottime e il conto giusto, come vedete con qualche piccola attenzione la quinta stella sarebbe stata ben meritata.

Primi a dir poco ottimi fiorentina senza parole ..senza andare in Toscana ,vicino a casa... eccellente

Un locale accogliente, caratteristico, caloroso e allo stesso tempo gestito da personale maturo e adeguato. Le pietanze della tradizione Toscana, come il tagliere tipico, mangiato questa sera, sono ben curati e di qualità,’ la Fiorentina che dire… si taglia con la forchetta… Un buon livello qualitativo anche riguardo ai vini. Per me tra i migliori 3 ristoranti della città.