Grazie per la domanda! Non ho accesso al menu del ristorante, per cui non posso dirle esattamente i tipi di carne utilizzati sulla brace in Braceria Da Ciccuzzo. Tuttavia, in base al nome del locale, possiamo inferire che il ristorante abbia una specializzazione in carni su brace, quindi è probabile che utilizzino varie tipologie di carni, come ad esempio bistecca, manzo, agnello, eccetera. Spero di averle dato un'idea generica
Aggiornato il 25/07/2025