Il Borgobasso, a Certaldo, offre alcune specialità locali come ad esempio i Tortellini con ragù di Chianina e cipolla prodotta a Certaldo. Si tratta di una toccata di gastronomia toscana, con un riferimento specifico alla zona in cui il ristorante si trova. Inoltre, menziona la Bistecca alla Fiorentina, un'altra specialità regionale della Toscana.
Aggiornato il 01/05/2025
