Non è menzionato nel contesto, quindi non è possibile rispondere con precisione. Tuttavia, poiché si tratta di un ristorante di fascia alta (€€ - €€€), non è improbabile che utilizzi posate e stoviglie di qualità, ma non sono specificamente menzionate. In generale, molti ristoranti di questo tipo tendono a non utilizzare posate e stoviglie monouso per la loro maggiore attenzione al dettaglio e all'immagine.
Aggiornato il 28/04/2025