Grazie per la domanda! Al Kilometro Zero, il loro nome è un chiaro segnale di come valorizzino la componente locale e il territorio. In effetti, hanno menzionato il Barbera km 0, il che suggerisce che offrono vini prodotti localmente. Non è specificato se i piatti del menu contengano ingredienti biologici, ma la scelta di un vino locale è un passo in direzione di una maggiore valorizzazione del territorio. In sintesi, sebbene non siano stati specificati pi
Aggiornato il 25/04/2025
