I Migliori Ristoranti a Este

Guida gastronomica di Este 2026

Este è una città veneta ai piedi dei Colli Euganei, culla della casata d'Este e centro di una terra fertile tra vigneti e colline termali. Con il suo castello medievale e il Museo Nazionale Atestino, offre una cucina che unisce le tradizioni padovane ai prodotti delle colline.

I bigoli sono la pasta veneta per eccellenza: grossi spaghetti di grano tenero, ruvidi, conditi con l'anatra (in salsa) o con le sarde. Un sapore che racconta il Veneto.

Il prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP è il tesoro del territorio: dolce, delicato, stagionato sui colli. Da tagliare a mano, sottile.

Il baccalà alla vicentina arriva dalla vicina Vicenza: stoccafisso cotto lentamente con latte, cipolle e acciughe. Un piatto che richiede tempo e sapienza.

I risi e bisi sono il primo della primavera veneta: riso con piselli freschi, mantecato come un risotto ma più brodoso.

La soppressa veneta è il salume da taglio: morbida, profumata, perfetta con la polenta.

Le giuggiole sono il frutto dei colli: da questo frutto nasce il famoso detto 'andare in brodo di giuggiole'. Se ne fa un liquore dolcissimo.

I vini dei Colli Euganei DOC accompagnano ogni pasto: Fior d'Arancio, Serprino, Merlot.

Quanto costa cenare a Este nel 2026?

Este ha prezzi veneti ragionevoli. Una cena completa costa tra i 24 e i 38 euro. Le osterie del centro servono cucina tradizionale. Le trattorie sui colli offrono viste e prodotti locali. Le terme euganee sono vicine.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 47% sono ristoranti, il 35% gastronomie, il 12% pizzerie, con enoteche

Dove andare: Il centro storico intorno al castello ha osterie caratteristiche. I Colli Euganei offrono agriturismi con vista. Montagnana e Monselice sono vicine per gite.

Quando visitare: L'autunno è perfetto per i colori dei colli e le giuggiole. La primavera porta i bisi e le terme. L'estate ha le serate all'aperto. L'inverno è ideale per i piatti più sostanziosi.

Curiosità: La casata d'Este, che governò Ferrara e Modena, prende il nome da questa città. Il Museo Nazionale Atestino conserva reperti dei Veneti antichi. I Colli Euganei sono di origine vulcanica. Petrarca visse gli ultimi anni ad Arquà, sui colli.

Guida aggiornata il 12/01/2026