Colibrì

Come già detto personalmente, voglio ringraziare i due proprietari che gestiscono questo ristorante. Ho mangiato da Re. Ho potuto assaporare la cucina tipica dorgalese: sapori unici, da leccarsi i baffi. Il porcetto (da prenotare mezza giornata in anticipo) va assolutamente provato: la signora lo prepara appositamente 2 ore prima per fare in modo che la cotenna rimanga friabile e la carne delicatissima e tenerissima. 100 volte più buono di quello assaggiato da altre parti! L'agnello è pazzesco! I maccarones du punzu hanno un bel sugo corposo. La capra tenerissima. E poi le Cordeddas sono spettacolari! Assolutamente da provare se amanti delle frattaglie! Il locale è piccolo e riservato, ben arredato e curato. Ci tornerei altre 1000 volte!! Alessio (e Marina) da Roma

Buon ristorante per chi ama la cucina Sarda. Il gestore è molto gentile e disponibile gli ho chiesto se dopo aver pranzato potevamo lasciare l'auto nel parcheggio per poter visitare la cittadina, e ha risposto si senza problemi. La cucina è ottima

Cucina veramente tipica, piatti sardi veraci. Speciale! Locale semplice e pulitissimo.

Finalmente un locale che ci ha soddisfatto alla grande! Il proprietario gentilissimo, educato e cordiale. Il mangiare eccellente con dei sapori di una volta. Tutto buonissimo, dall'antipasto al caffè. Torneremo sicuramente a gustare le prelibatezze del Colibrì.

Ci sono locali che, più che darti da mangiare, offrono ESPERIENZE UNICHE e così è stato per noi al Ristorante Colibrì di Dorgali. 42 anni di ristorazione e di vera passione che Lucia e Alberto riversano nelle prelibatezze che preparano. Un menù semplice ma completo che permette loro di mantenere altissimo lo standard qualitativo, di essere rapidi nella preparazione e di soddisfare PIENAMENTE le aspettative del cliente. Un menù di piatti tipici sardi deliziosi e ben serviti. Qualità ineccepibile di TUTTE le pietanze che abbiamo assaggiato, sapori autentici della tradizione sarda ad un prezzo più che onesto. Che dire poi dei proprietari? Siamo rimasti a chiacchierare con loro fino all'una di notte! Persone simpaticissime, alla mano, con molto da raccontare e piacevolissime!! Tante risate, avremmo potuto trascorrere la notte lì a parlare con loro, con il figlio e la ragazza, davvero! Un'esperienza positiva a 360° che ci resterà per SEMPRE nel ❤. Speriamo vivamente di tornare nuovamente nel loro ristorante per provare di nuovo gli inconfondibili sapori e farci ancora una volta una bella chiacchierata! Grazie Lucia, grazie Alberto, siete magnifici! ____________________________________________ There are places that, rather than feeding you, offer UNIQUE EXPERIENCES and so it was for us at the Colibrì Restaurant in Dorgali. 42 years of food service experience and true passion that Lucia and Alberto pour into the delicacies they make. A simple but complete menu that allows them to maintain the highest quality standards, to be quick in preparation and to FULLY satisfy and exceed the customer's expectations. A menu of typical Sardinian dishes, delicious and well served. Impeccable quality of ALL the dishes we tasted, authentic flavors of the Sardinian tradition at a very good price. And what about the owners? We had a long chat with them until 1am! Very nice people, easygoing, with a lot to tell and very pleasant! Lots of laughs, we could have spent the night there talking with them, with their son and his girlfriend! A 360° positive experience that will ALWAYS remain in our ❤. We sincerely hope to be back to their restaurant to try the amazing flavors and have a good chat once again! Thanks Lucia, thanks Alberto, you are great!

Per qualche ragione che mi sfugge nella mia recensione non riesco a caricare le immagini che avrebbero parlato da sole del meraviglioso pranzo gustato oggi. Grazie per i buonissimi piatti per la simpatia e la disponibilità nello spiegarci ogni singolo piatto.

Abbiamo provato varie pietanze ed erano tutte buone. Buono anche il servizio. Grazie

Ristorante veramente grazioso. Abbiamo mangiato cucina tipica sarda veramente buona. Personale molto simpatico e cordiale, attento alle normative covid. Location un po' fuori dal centro ma molto accogliente e con parcheggio. Conto assolutamente in linea con quello che abbiamo mangiato.