Recensioni di Ristorante Tilia, Dobbiaco

Cucina che unisce territorio a esperienze anche di altri paesi, ingredoenti di primissoma qualita', un'ottima scelta dei vini, un bel posto, un servizio attento ma amichevole. Cosa si puo chiedere di piu'? Vale tutta la spesa! Complimenti. Davvero. Da tornarci.

AGGIORNAMENTO dopo la seconda volta: Ripeto e sottoscrivo, una favola!!! Un ristorante stellato nell'amata e *stellata* Dobbiaco. Le aspettative c'erano e sono state ampiamente soddisfatte. Il ristorante è praticamente una teca di vetro e nelle teche di vetro si conservano le cose preziose, ed è così che ci si sente fin dal momento in cui si entra, ospiti e non clienti. Una volta accomodati inizia un percorso di gusto e piacevolezza assolutamente appaganti . . . Abbiamo scelto un percorso degustazione di 5 portate a fantasia dello chef, per potere assaggiare più gusti, accompagnato dai vini suggeriti dalla sommelier (o sommelière?) nonché proprietaria che ci ha accompagnati per tutto il pranzo in maniera discreta ma simpatica e cordiale, assistita da una cameriera molto attenta. Dentro solo relax e fuori il cielo azzurro e le montagne e sappiamo bene in questo periodo quanto si abbia voglia di lasciare tutto alle spalle, grazie per averci fatto stare così bene. Ultima cosa ma degna di nota: Oberhammer si avvale per la sua cucina anche di prodotti di imprenditori locali. Speriamo di tornare presto.

Personale cordiale e professionale; ambiente curato; cibo ottimo, ricercato di alta qualità! Complimenti!

Location molto bella, servizio attento e molto cortese, proprietari gentilissimi e molto disponibili, tutto da 1 stella…su alcuni sapori nel cibo qualche piccola riserva, forse avrei spinto maggiormente sui sapori specie nei contorni. Nel complesso ottima esperienza.

Trovare un difetto a questo ristorante è alquanto difficile, se non impossibile. Locale veramente bello, chef simpatico e molto gentile nel concedersi a fine cena ad una cordiale chiacchierata. La sommelier è davvero preparata, lasciarsi guidare da lei è la miglior scelta che si possa fare, poi è anche simpatica! Veramente un gran bel posto. Lo straconsiglio

Ristorante prezioso. Chris e Anita ti fanno sentire a casa con sapori intensi e dettagli curati. Cibo eccellente, valorizzazione del territorio e servizio impeccabile, immersi in un’atmosfera rilassata e familiare. Bravi davvero.

Location bellissima Ristorante sublime, eccezionale, ha pienamente appagato tutti 5 i sensi. Ottimi piatti cucinati ed impiattati ad opera d'arte che esaltano prodotti e sapori. Una piacevole soddisfazione per la vista ed il gusto. Chapeau allo CHEF. La carta dei vini è eccellente e la Sommelier riesce ad esaudire ogni richiesta. Complimenti. Personale di sala impeccabile, gentile ed attento al servizio. Che dire, da ritornare sicuramente

Bellissima esperienza, dall'accoglienza all'arrivederci. Il personale di sala ci ha fatto sentire a nostro agio, presenti ma non invadenti, grazie. I piatti da noi scelti, ci sono stati presentati al meglio, impiattamento creativo e materie prime ottime, lo chef ha saputo esaltarne i sapori. La sommelier è professionale e ricettiva alle esigenze dei clienti. Ritorneremo certamente, buon lavoro a tutti

Il percorso culinario di questa sera somiglia ad una visita ad un museo, dove l’artista esprime tutti i suoi sentimenti attraverso piatti di gusto e di eccellenza. Over the top.

Da Chris stai da re. Assolutamente da provare. NR 1