Menù Ristorante abbraccio a Desenzano Del Garda: Sfoglia il menù completo

BRUNCH MENU' (SERVITO) dalle 12°° alle 14,30 escluso domenica e festività

2 PORTATE CONSIGLIATE DALLO CHEF, COMPRESO COPERTO, ACQUA E CAFFE'

22.50 €

APERIGOURMET AQUILA D'ORO

STUZZICHINI & FINGER FOOD CON 1 DRINK COMPRESO

Tutti i giorni dalle 12°° alle 14,30 e dalle 19 alle 18,30 alle 20°°

20.00 €

Antipasti

FANTASIA DI TERRA

carpaccio di manzo, stracciatella, terrina di coniglio e chutney al mango con tomino con speck e focaccina

20.00 €

FANTASIA DI MARE

Salmone marinato agli agrumi con crumble di pane speziato, germogli estivi, Branzino con cuore di caprino, Sformatino di polpo con patate, pomodorini e olive nere, Tartare di gambero rosso all'arancia e Ostrica al sale

24.00 €

COMPOSTA DI PARMIGIANA CON MELANZANE E GUAZZETTO VERDE

22.00 €

TORTILLAS DI MAIS, GUACAMOLE, VERDURINE E TOFU SU INSALATINA ORIENTALE

22.00 €

CRUDITEE DI MARE

il prezzo verrà comunicato al momento in base alla materia prima fresca disponibile e al valore settimanale

SARDE IN SAOR CON CHIPS DI POLENTA

16.00 €

Primi Piatti

RISOTTO SFUMATO AL CUVEE DEI FRATI BRUT, AGLI AGRUMI E GELATO ALLA PESCA

18.00 €

LINGUINE MONOGRANO ALLE VONGOLE, CALAMARI E ASPARAGI DI MARE

22.00 €

GNOCCHETTI ALLA BARBABIETOLA CON FONDUTA E TARTUFO NERO

18.00 €

CHITARRINE ALLO SCOGLIO

con salsiccia scomposta, funghi porcini e scaglie di bagoss

22.00 €

BIGOLI ALLE SARDE DI LAGO E PANURE

18.00 €

LASAGNA VERDE

16.00 €

FARRO E ORZO CON BRUMOISE DI VERDURE E TOFU MARINATO ALLA SOIA

16.00 €

Secondi Piatti

OGNI SETTIMANA UNA PEZZATURA DI CARNE DIVERSA....LA PROPOSTA E'....

FILETTO DI MANZO LIMOUSINE CON SCALOPPA DI FOIE GRAS E TARTUFO ESTIVO

accompagnate da patate fondenti

24.00 €

Veggie burger

pane ai semi tostati, mayo speziata, cipolle caramellate, pomodoro, lattuga, porro fritto e chips di patate viola

16.00 €

LA PROPOSTA DI PESCE FRESCO ALLA GRIGLIA DI QUESTA SETTIMANA E'.....

TURBANTE DI BRANZINO

su concassea di pomodoro, zucchine, olive, capperi..su patate alla menta

19.00 €

DELICATA & CLASSICA FRUTTURA MISTA DI PESCE

con verdurine e maionese al dragoncello

24.00 €

ASTICE ALLA CATALANA

con gamberoni, scampi, cerdurine e arancia condita con vinaigrette al Brolettino Cà dei Frati e Mayo leggera al corallo

28.00 €

LE INSALATONE

ESOTICA

melone, insalata belga, gamberi e misticanza

12.00 €

GRECA

cetrioli, misticanza, olive nere, cipolle di tropea, pomodori e feta

12.00 €

NIZZARDA

misticanza, fagiolini, tonno, pomodori, mais e uova sode

12.00 €

CAESAR SALAD

misticanza, pollo grigliato, crostini, bacon, salsa caesar

12.00 €

I FORMAGGI

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON MOSTARDE & CALICE DI PASSITO TRE FILER DELL'AZ.CA'DEI FRATI

15.00 €

MENU'DEI BIMBI

PASTA CON RAGU'ALLA BOLOGNESE O AL POMODORO

6.00 €

GNOCCHETTI ALLA FONDUTA DI FORMAGGIO

6.00 €

HAMBURGER DI MANZO ALLA GRIGLIA CON CONTORNO

10.00 €

FILETTO DI PLATESSA CON SALSA AL LIMONE CON CONTORNO

10.00 €

FANTASIA DI POLLO ALLA MILANESE CON CONTORNO

10.00 €

PIZZE E FOCACCE GOURMET

CRUDO & BURRATA

12.00 €

BUFALA & CARPACCIO

12.00 €

SALMONE & FORMAGGIO LIGHT

12.00 €

GAMBERO ROSSO & STRACCIATELLA

15.00 €

PATANEGRA & BUFALA

14.00 €

VERDURE & TOFU

pizza vegetariana con verdurr

12.00 €

Dessert

TIRAMISU'AL PROFUMO DI SAMBUCA

7.00 €

GUINNES CAKE CON COULIS DI FRUTTI ROSSI

7.00 €

GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO CON SALSA AL TRE FILER

7.00 €

CHEESE CAKE AL PASSION FRUIT

7.00 €

COPPA GELATO

7.00 €

SFOGLIATINA CON LIME, ZENZERO E FRAGOLE

7.00 €

COPPA ALLA MOUSE ALL'AMARETTO E PESCA CON CROCCANTE ALLA MANDORLA

7.00 €

CREME BRULEE ALLA LIQUERIZIA

7.00 €

SORBETTO

7.00 €

VARIAZIONE DI DOLCI FANTASIA

10.00 €

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