Menù Ristorante La Filanda a Denno: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Orzo, farro

guazzetto di pomodoro giallo e spinacini

8.00 €

Anguilla fritta

taccole, crema di ortica e maionese acida

10.00 €

Pancia di maialino

piselli, mela e pino mugo

12.00 €

Battuta di manzo “Sprintzen”

carote e ciliegia

14.00 €

Primi

Tagliolini al ragù di selvaggina

e sentori di bosco

12.00 €

Risotto

#RicordodiunaPizzaMargherita

14.00 €

Tortelli

Casolet e noci, salsa alle ciliegie e erba cipollina

16.00 €

Spaghettoni “Monograno Felicetti”

luppolo, bisque e crudo di gamberi

16.00 €

Secondi

Baccalà al cartoccio

e crema di fagioli

18.00 €

Coniglio all’ amatriciana

e Pecorino Romano DOP

20.00 €

Anatra

friggitello, albicocche e aceto balsamico

22.00 €

Filetto di manzo Trentino

indivia al ginepro e senape

24.00 €

Dessert

Pesca

timo, rum e peperoncino

6.00 €

Spaccamisù

8.00 €

Mousse al cioccolato

ciliegie e brandy

8.00 €

Selezione di formaggi

accompagnata da confetture

10.00 €

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