Stefano Renzi5/5
18/02/2018
Pranzo eccellente tra contemporaneità e rispetto della tradizione. Piatti tipici con ottima materia prima ben trattata. Prezzi adeguati alla qualità (53€ totali). Antipasto diviso in due composto da culatello, salame, coppa, verdure sott'aceto, frittata con verdure: ottimo. Marubini (specie di piccoli cappelletti ripieni di carne di stracotto) in brodo, e piatto di bollito (muscolo, lingua e cotechino) accompagnati da salsa verde e mostarda di frutta: tutto eccellente! Vino sfuso di ottima qualità, acqua e caffè.
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