Giuliano Gozzelino5/5
16/12/2018
Durante la settimana, oppure la domenica, è bello entrare nella caffetteria e pasticceria Bisco; la quale, negli anni, si è affermata quale istituzione di bontà e di prelibatezze. Questo vale per tutto l'anno; ma, nelle festività natalizie, il clima pungente e freddo ispira ancora di più: ed allora ecco che il locale viene affollato da persone che discorrono lietamente, che acquistano le golosità che vengono preparate quotidianamente. Sostare nella caffetteria, con le antiche volte di un tempo e gli arredi altrettanto gradevoli, resta un momento regalato a se stessi di dolcezza e tranquillità, come quelli legati alla serenità natalizia di una volta, senza eccessi e la sobrietà tutta piemontese. Delle specialità, adesso, ricordiamo lo squisito panettone, tra i migliori in assoluto, pressoché perfetto, come questo tempo che ci invita ad entrare, adesso.
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