Menù Locanda dell'Edera a Corciano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di Tonno con gazpacho e guacamole

11.00 €

Polpo arrostito su crema di fave umbre e cipollotto glassato

11.00 €

Selezione di salumi di cinta senese Ciofetta con pecorino Riserva del Fondatore

12.00 €

Battuta di manzo a coltello con i suoi condimenti

12.00 €

Piatto

Chitarrini con moscioli del Conero e pachini

10.00 €

Spaghetti di Gragnano alla carbonara di baccalà

10.00 €

Tortelloni di melanzane e mozzarella di bufala con pomodorini e burrata

10.00 €

Ziti di Gragnano alla Genovese

10.00 €

Lingua di manzo con salsa verde, frutto del cappero, alici del Cantabrico e valeriana

12.00 €

Tataki di Tonno in crosta de sesamo nero e nastri diortaggi alla soia

15.00 €

Lomo Extra di Baccalà su pomodorini piccadilly, cipolla, live taggiasche e capperi

16.00 €

Dessert

Soufflè di Nero Perugina con Crema di Lamponi

6.00 €

Strudel di Mele al Cacao Amaro, Crema Pasticcera, Cannella e Panna Montata

6.00 €

Semifreddo al Croccante di Mandorle e Nocciole con Crema Inglese allo Zafferano

6.00 €

Millefoglie con Crema Chantilly e Frutti di Bosco

6.00 €

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