Recensioni di La Sperella, Corchiano

Tipica trattoria di paese. Ho trovato il servizio un pochino scadente, da mangiare niente di che. Non mi sono piaciuti i gnocchetti alla tuscia, decisamente troppa crema alla nocciola, sembrava di mangiare un dolce. La carbonara è arrivata con l'uovo cotto. Dolci con un prezzo eccessivo.

Rivolto a Mirko Zito Se antipasto e supli erano immangiabili come mai non li avete lasciati nei piatti ma li avete mangiati???? Ho mangiato lo stesso antipasto di pesce ed era ottimo, come sempre d'altronde Non si scredita un locale solo perché magari ci si va con l'intento di non pagare I prodotti sono sempre freschi, tutto cucinato al momento, niente di precotto, cucina tradizionale e genuina con i profumi di una volta L'onestà.....gran bella cosa

Accogliente localino nel mezzo di un delizioso paesino del Viterbese. Cibo gustoso e cortesia. Da non perdere se si capita da quelle parti

Illuso! Sono arrivati supplì congelati,antipasto con insalata di mare andata a male ed infine pappardelle incollate e crude! La cameriera non sapeva spiegare i piatti, sconsigliatissimo!

Ottimo ristorante con piatti di buona qualità a base di ingredienti tipici del territorio. Per chi lo prefereisce anche piatti tradizionali e di pesce, ma questo secondo me non è un punto a favore. Sia i primi che la carne, tra cui naturalmente spiccano cinghiale e lepre, davvero di buon livello, con sapori che non vengono schiacciati dalla forza della cacciagione. Sicuramente da menzionare anche il classico tagliere di salumi e formaggi, accompagnati da frittini di verdure. Unica nota dolente i dolci. Pur essendo tutti artigianali, nessuno dei due provati erano minimamente soddisfacenti: il tiramisù troppo pastoso e la crema chantilly con fragole che arriva coperta di cioccolato come il tiramisù e di chantilly non ha veramente niente. Prezzi assolutamente onesti, come spesso accade allontanandosi dalle grandi città.

Locale molto carino. Piatti tipici, ottima la cacciagione. Il sugo di lepre è molto delicato, mentre le pappardelle al cinghiale sono davvero saporite e ben fatte. Il tiramisù fatto da loro è eccezionale: è evidente come la composizione sia fatta sul momento, dato che i biscotti superiori sono freschi e quelli inzuppati di caffè sono ancora caldi del caffè appena fatto. Tornerò sicuramente!

Bella taverna nel centro del paese. Il locale è delizioso ed accogliente. L’accoglienza ottima ed i piatti mangiati della tradizione locale, sono ottimi e ben cucinati

Si mangia benissimo ,si è servito con garbo è cortesia insomma un posto da frequentare