Menù La Cava dei Sapori a Como: Sfoglia il menù completo

Qualche Antipasto / Starters

Tagliata di ricciola scottata, maionese allo zenzero, vongole e piselli

Seared amberjack cut, ginger mayonnaise, clams and peas

15.00 €

Sella di coniglio marinato crosta di culatello e crema etrusca

Rabbit, culatello ham and Etruscan cream

15.00 €

Tartare dello Chef

Chef's tartare

15.00 €

Primi fatti in casa / First

Tagliatelle al basilico, gamberi crudi ed essiccati, pomodoro e "stracciatella"

Tagliatelle with basil, raw and dried prawns, tomato and "stracciatella"

15.00 €

Cappelletti d’anatra ripieni alla santoreggia con ciliegie dolci

Duck ravioli stuffed with savory with sweet cherries

15.00 €

Bottoni di patate, robiola, asparago e lino

Potato gnocchi, robiola cheese, asparagus and linseeds

15.00 €

Risotto con capesante, avocado e lime

Risotto scallops, avocado and lime

18.00 €

Secondi / Main Courses

Filetto di rombo, fiori di zucca ripieni alle verdure e fumetto di pesce allo zafferano

Fillet of turbot, pumpkin flowers stuffed with vegetables and saffron fish sauce

24.00 €

Filetto di Bufalo nazionale, cipolla caramellata, melanzana e salsa d’Amatrice

Buffalo fillet, caramelized onion, aubergine and Amatrice sauce

24.00 €

Frittura mista della Cava

Mixed fried seafood prawn, squid, filet of the day norway scampi and tempure zucchini

24.00 €

Tagliata di Angus australiano

Angus sliced steak

24.00 €

Orto Vegano - Piatto completo con variazione di verdure

Complete course with variation of vegetables

17.00 €

Dessert fatti in casa

Millefoglie al cioccolato con sorbetto ai frutti di bosco e mirtilli

Chocolate millefeuille with wild berry sorbet and blueberries

9.00 €

Semisfera alla vaniglia, caramello e fragole fresche

Vanilla halfsphere, caramel and fresh strawberries

8.50 €

Tiramisù della Cava

8.50 €

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