Menù Il Setaccio a Comacchio: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Antipasto Setaccio

misto di pesce e molluschi a vapore e marinati

16.00 €

La nostra selezione di crudità

26.00 €

tris di tartare

19.00 €

tataki di tonno scottato in padella di ferro con germogli e soncino

16.00 €

terrina di canocchie in crudità con pomodori confit

17.00 €

gamberi rossi di Porto Santo Spirito con misticanza, sesamo tostato e limone di costiera

19.00 €

Sashimi di pesce crudo

19.00 €

Insalata di mare con verdure fresche e in salamoia

14.00 €

Granseola artica con maionese all' aceto di lambrusco

14.00 €

polipo, gamberi e fagioli cannellini con pesto leggero

14.00 €

Insalata di gamberi, funghi freschi, scamorza affumicata e citronette

15.00 €

Degustazione marinati

16.00 €

Zuppetta di crostacei e bivalvi con pomodoro fresco

16.00 €

Vongole alla marinara

13.00 €

Cozze alla marinara o in zuppetta

11.00 €

Anguilla marinata

13.00 €

Salmone marinato agli agrumi con pan brioche e salsa yogurt

PRIMI PIATTI

Strozzapreti con alici, aneto, battuto di pomodoro alle erbe aromatiche

13.00 €

Risotto alla pescatora

14.00 €

Tagliolini al nero di seppie con calamari e peperoni dolci

14.00 €

Tagliolini alla carbonara di mare

14.00 €

Fazzoletti ripieni di pesce bianco con fonduta di caprino e salmone marinato

15.00 €

Maccheroncini alle canocchie

15.00 €

Spaghetti alle vongole

15.00 €

Gnocchetti di patate con intingolo di vongole, gamberi e salsa al basilico

16.00 €

Tortelli di ricotta e burrata con battuto di crostacei

16.00 €

Cappellacci di zucca con anguilla affumicata e riduzione di aceto balsamico

16.00 €

Spaghetti ai frutti di mare

18.00 €

Spaghetti all'astice

24.00 €

SECONDI PIATTI

Spiedino misto

16.00 €

Capesante gratinate

17.00 €

Piatto Setaccio - mezzo fritto, mezza grigliata

20.00 €

Grigliata mista di pesce

22.00 €

Grigliata mista di crostacei

25.00 €

Fritto misto di pesce

17.00 €

Fritto di calamaretti nostrani

24.00 €

Terrina di alici gratinate e limone di costiera

14.00 €

Calamaro scottato in padella di ferro con salsa di soia e crudità di verdure

15.00 €

Polipo alla piastra con cremoso di patate al wasabi

15.00 €

Filetto di ricciola con salsa mediterranea

16.00 €

Catalana di crostacei x 2 persone

72.00 €

Gran Fritto Setaccio x 2 persone

58.00 €

DESSERT

Millefoglie con crema chantillty

6.00 €

Flan al cioccolato con salsa all' arancia

6.00 €

Semifreddo alla menta con cioccolato e liquirizia

6.00 €

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