Recensioni di Tami, Collio

Cena di livello superiore, ricercata e con prodotti di qualità della zona. Abbiamo preso degli gnocchetti al salmì, dei mezzi paccheri, una "Valtrumplina" con fonduta e tartufo e una tagliata con tartufo. Vista la qualità, ci siamo fatti tentare, provando anche un tagliere di formaggi stagionati e abbiamo concluso con un tortino al cioccolato e gelato di malga. Siamo rimasti piacevolmente stupiti, sia per la qualità che per le quantità. I prezzi sono medio-alti, ma ne è valsa la pena. Forse ci vorrebbe un servizio più "esperto", visto il livello del ristorante. Ci torneremo sicuramente.

Ristorante molto accogliente suddiviso in più sale con pietre a vista, camini e stufe a legna. Menù vario e dai sapori decisi e genuini. Porzioni non abbondantissime. Personale molto gentile, non velocissimo, ma nel complesso nella norma. Da ritornarci.

Su consiglio dell'amico Bruno, siamo finiti in quel di Collio per un'esperienza sopraffina. Locale intimo, menù ricercato ma legato al territorio. Ho preso dei mezzi paccheri veramente squisiti, una tagliata con tartufo strepitosa e una selezione di formaggi locali per chiudere il percorso. Tutti i piatti mi hanno molto soddisfatto, sia nella quantità che nella qualità. Molto apprezzati l'entrée e la piccola pasticceria finale. Conto adeguato all'esperienza. Ci torneremo.

Ho cenato in questo trattoria in occasione del mio compleanno. Potrei definire il locale una vera "chicca " dell'alta Val Trompia. Il cibo è ottimo , molto curato e di altissima qualità. Il personale e il proprietario sono molto cordiali e attenti. Ci tornerò sicuramente.

Un ristorante gestito molto bene, cortesia in primis, ambiente curato e menù invitante, favoloso l'uovo su nido di patate e fonduta di formaggi guarnito con il tartufo. Il resto dei piatti gestiti molto bene, quasi da ristorante stellato. Vale il viaggio!

Siamo stati a cena un sabato sera in sei amici, location davvero bellissima, ambiente giusto e ben arredato. Servizio puntuale e preciso. Menù davvero valido e interessante, nello specifico ho preso l'ovetto al tartufo come antipasto e come secondo le trote del maniva con polentina, son stato davvero contentissimo. Infine i dolci hanno fatto sì che la serata si concludesse al meglio con tortino al cioccolato fondente e pesche al forno. Conto adeguato a quanto mangiato. Torneremo sicuramente.

Ho pranzato oggi, per la prima volta, in questo ristorante. Tutto buonissimo. Tutto perfetto. Antipasti, primi e secondi cucinati in maniera ottima. Personalmente ho apprezzato tantissimo l’ovetto con fonduta di formaggi e tartufo nero: spaziale! Davvero complimenti. Ottimi piatti e conto coerenti con la qualità dei piatti mangiati Da provare!!

Mi sono recato a pranzo in questo ristorante. L'ambiente è molto curato e caratterizzato da una sobria eleganza. L'accoglienza molto buona e competente ci ha piacevolmente colpito. La proposta gastronomica è ottima, i sapori sono sempre ben equilibrati e armonizzati. La presentazione dei piatti è di ottimo livello. Le porzioni sono perfette, se vogliamo quasi abbondanti. Completano il quadro una lista vini curata anche se non ricchissima. I prezzi sono assolutamente coerenti. Bravi.

Trattoria piccola e accogliente come piace a me . Entrando percepisci il calore dei ristoratori di montagna . Il menu a base di prodotti locali . La cucina non troppo elaborata . Le pietanze poche ma buone , ad esclusione delle pappardelle ( troppo spesso e poco sugo nel ragù ) Il servizio buono in tutte Le fasi . Prezzi nella media .

Serendipity è la parola più azzeccata riguardo alla esperienza vissuta in questo locale. Ero diretto verso il lago d'Idro, il caso ha voluto che deviassi per Lodrino, e ancora senza meta definita che giungessi a Collio proprio all'ora di pranzo. Passeggiato lungo il fiume giusto il tempo per sgranchirmi un pò e godere della frescura dell'Alpe, mi dirigo nei pressi del piccolo incantevole borgo. Mi accomodo su di un trespolo dei pochi a disposizione all'esterno di un locale che prometteva taglieri tipici. Trascorsi una decina di minuti mi rendo conto che, nonostante il mio fosse l'unico tavolo occupato, evidentemente non vi era da parte del gestore l'interesse a servirmi, dato che nonostante una sollecitudine non comparve anima viva a prender l'ordine. A bocca asciutta, a dire il vero con un pò d'amaro in bocca riprendo la ricerca e poco dopo mi trovo davanti ad un locale molto invitante. La facciata caratteristica, la cura nel dettaglio in ogni particolare invitava a varcare la soglia, e cosi feci. Un uomo gentile e di bell'aspetto mi accoglie e mi accompagna nel terrazzo all'aperto e mi fa accomodare al tavolo. I 34 gradi della franciacorta furono dimenticati in fretta in quel piccolo angolo di paradiso,ove anche il clima pareva più che perfetto. Il menù ricco di prelibatezze non poté far sorgere alcun dubbio sulla qualità di ciò che da lì a poco mi avrebbero servito. Capita d'esser guidati dal sesto senso e in questo caso il mio non m'aveva tradito. Ho trascorso uno dei pranzi più inattesi e piacevoli degli ultimi tempi. La cucina offre un'esperienza culinaria da cinque stelle che spero replicherò a breve. Il personale preparato ed estremamente premuroso arricchisce il piacere del tempo trascorso al Tami. A completare il tutto ci pensano i titolari, che grazie alla loro gradevole simpatia, invogliano il cliente a trattenersi un altro pò per cogliere qualche altro attimo di poesia prima di tornare nella realtà. Serendipity.