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Antipasto

Tartare di tonno

raw tuna tartare

18.00 €

Crudo di pesce (gamberi rossi Mazara, scampi Scozia, ostriche Fine Binic Cadoret)

raw fish (Mazara red shrimp, scotland prowns, oysters from Bretagna Cadoret

3.00 €

Tentacolo di polpo mediterraneo su schiacciata in exv di patate

octopus tentacle

15.00 €

impepata di cozze

peppered mussels

12.00 €

guazzetto di calamari

squid stew

14.00 €

Salmone Lock Fine marinato agli agrumi

Salmon Lock Fine marinated with citrus fruits

13.00 €

tartare di razza Fassone

Fassone meat tartare

12.50 €

vitello in rosa

veel tonne

12.00 €

culatello pod Cadassa, iberico patanegra Sanchez R. Carvajal, bresaola MA!, salumificio Bazza Piacenza

culatello Cadassa, iberian Sanchez R. Carvajal, bresaola MA!, Bazza cured meat

10.00 €

bruschettona con pancetta (Bazza salumificio) e carciofi

bruschettona with bacon and artichokes

8.00 €

uovo cotto a bassa temperatura con pancetta e asparagi e la loro crema

low temperature cooked egg on bacon and asparagus and their cream

12.00 €

Primi Piatti

Tagliatella con tonno fresco pinne gialle, bottarga di muggine e pomodorino pachino

13.50 €

sedanini con Granciporro dell'Atlantico

egg pasta with Atlantic krab

14.00 €

scialatelli ai frutti di mare

scialatelli pasta with sea food

14.00 €

gnocchi di verdura con pomodorini in oliocottura e spuma di burrata di Andria

vegetables gnocchi with conflit cherry tomatoes and Andria burrata

11.00 €

pappardelle al ragout di faraona

pappardelle with guinea fowl ragout

12.50 €

secondi piatti

tagliata di Angus scozzese

cut scotch angus

18.00 €

arrosto di vitello in crema di pane nero con millesfoglie di patate con scalogno e sanape antica

roast veal with cream of black bread and potatoes millfuille

18.00 €

tagliata di tonno in crosta di sesamo su cipollotto al balsamico

sliced tuna in a sesame crust on a balsamic onion

18.00 €

gran grigliata di pesce e crostacei

great grilled fish and shellfish

19.00 €

ricciola (mediterraneo) con caponata di verdure alla siciliana

amberjack with caponata of sicilian style vegetables

20.00 €

galletto ruspante cotto a bassa temperatura con patate al forno

free-range galletto cocked a low temperature with baked potatos

14.00 €

lavarello del Lario in bellavista con verdure grigliate

lavarello from lake of Como with grilled vegetables

17.00 €

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