Menù Quantum Restaurant a Civitavecchia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Selezione di Antipasti Caldi e Freddi 6 Portate

Minimo 2 persone

16.00 €

Tartare di Cervo e Noci

12.00 €

Tagliere di Salumi italiani e Formaggi Francesi accompagnato da marmellata di Fichi, Miele al Tartufo e pane Carasau

Tagliere per 2 persone € 16

9.00 €

Poker di Crostini con Funghi Porcini, Melanzane Grigliate, Prosciutto Crudo e Scamorza e Lardo Iberico

9.00 €

Sautè di Cozze con Crostino di Pane al Timo

9.00 €

Polpette di Tonno

10.00 €

Tartare di Tonno Rosso con Granella di Pistacchio e Salsa di Soia

10.00 €

Insalata di Polpo e Patate allo Zafferano e Olive Taggiasche

10.00 €

Primi Piatti

Tagliolini Cacio e Pepe con Petali di Carciofi Fritti

11.00 €

Risotto alla Zucca con Guanciale croccante e Salvia

12.00 €

Ravioli ripieni di Patata Viola al Tartufo

14.00 €

Fettuccine Nere con Ricci di Mare

14.00 €

Tonnarello alle Vongole Veraci

13.00 €

Raviolo Ripieno di Gambero e Capasanta al Burro e Limone

14.00 €

Caserecce con Ragù di Spigola e soffritto di pomodoro Cigliegino

13.00 €

Secondi Piatti

Filetto di tonno rosso con panure di agrumi, asparagi e stock di vitello

16.00 €

Polpo alla griglia con Melanzane, Burrata e N'duja

16.00 €

Pescato del Giorno con Patate al Forno

Secondo il Pescato € 5,50/etto

5.50 €

Filetto di Branzino alla piastra con Patate al Forno

13.00 €

Frittura di Gamberi, Calamari e Moscardini

13.00 €

Guancia di Manzo brasata, marinata al vino rosso con purea di Broccoli

17.00 €

Ribeye di Manzo con Cicoria ripassata

16.00 €

Filetto di Cervo alla Griglia con Patate dolci al Forno

15.00 €

Petto di Anatra con Carciofi e Patate al Forno accompagnato da Salsa all'Arancia

16.00 €

Contorni

Patate al Forno Rustiche

4.00 €

Cicoria Ripassata

4.00 €

Insalata Verde

3.50 €

Zucchine Marinate

4.00 €

Dessert

Tiramisù alla Sambuca

5.00 €

Tortino al Cioccolato con Cuore Fondente

5.00 €

Cafè gourmand "selezione di 3 Dessert e caffè"

8.00 €

Mousse al Cioccolato Bianco con Frutti Rossi

5.00 €

Delizia di Pistacchio e Pere

5.00 €

Tiramisù Classico

5.00 €

Palla di Gelato al Limone

2.00 €

CHIUDI
CHIUDI