Menu e Prezzi - Bar Borsa

Selezione di salumi di qualità (con la rosita giardiniera)

12,00 €

Formaggi selezionati ricercati (del Nord, Centro e Sud Italia con mostarda e confettura della casa)

13,00 €

Battuta di vacca Burlina (con mayo all'aglio e fior di cappero)

15,00 €

Piovra arrostita (con purè di patate all'aglio orsino di montagna e olive taggiasche)

15,00 €

Tacos integrali (con tartare di salmone marinato agli agrumi e guacamole)

12,00 €

Variazione della caprese

10,00 €

Paleta de Cebo de campo 100% ibérico (con crostini di pane caldo)

14,00 €

Acciughe del Mar Cantabrico (su focaccia e burro affumicato)

9,00 €

Tacos Caribe (con gamberi rossi, mayo lime, guacamole e spuma di burrata)

9,00 €

Crocchette di melanzane

6,00 €

Morbidelle (di ricotta e erbette)

6,00 €

Polpettopoli (vegetariana, brasato, baccalà)

8,00 €

Ravioli di grano saraceno (ai porcini e ricotta, spadellati con guanciale del Veneto, patate, fontina e grattugiata di Asiago Stravecchio)

13,00 €

Gnocchi di patate (con aglio nero, gamberi rossi e spuma di burrata)

12,00 €

Tagliolini (con aglio, olio, peperoncino agli agrumi con acciughe e granella di pane tostato)

12,00 €

Il vitello tonnato

13,00 €

Milanese di tonno rosso (in crosta di panko e mayo al basilico)

18,00 €

Frittura di pesce dell'Adriatico (con crème di patate)

16,00 €

Borsa Burger (pane al carbone, hamburger di manzo 180g, crema di porchetta, tonno, mozzarella con patate)

0,00 €

Caesar Salad (pollo arrosto al curry, mozzarella, pomodorini, scaglie di Asiago mezzano DOP, crostini)

0,00 €

L'insalata sgombrata (baffa di sgombro, misticanza, pomodorini, cipolla di Tropea in aceto, olive taggiasche, patate lesse e crostini di pane)

13,00 €

AperiDivo del Borsa (aperitivo a base di Luxardo con stuzzicanti golosità)

7,00 €

Spritz (Campari, Luxardo, Hugo)

3,50 €

Fusettone (Bitter Fusetti, soda al pompelmo rosa)

5,00 €

Campari Orange (Campari, succo di arancia fresco)

5,00 €

Amalfi (pesto di arancia e lime, demerara, succo di arancia e top di ginger beer)

5,00 €

Tropicana (succo di ananas, polpa di passion fruit, granatina)

5,00 €

Roxy (infuso ai frutti rossi, polpa di fragole, succo di mirtillo, limonata)

5,00 €

Violetto (succo al pompelmo rosa, sciroppo di violetta e tonica)

5,00 €

Americano Classico (Campari, Carpano, soda, Angostura)

6,00 €

Americano Martino (Campari, Carpano, China Martini, Angostura, soda)

6,00 €

Americano Ambrato (Tenace bitter, Bordiga Vermouth bianco, acqua tonica, Angostura)

6,00 €

Americanotto (Campari, Vermouth bianco, chinotto, bergamotto, Angostura)

7,00 €

Mezcal Negroni (Mezcal, Carpano, Campari)

8,00 €

Negroni (Campari, Carpano, Gin, Angostura)

7,00 €

Passion Punch (Mezcal, succo d'ananas, polpa al passion fruit, lime)

8,00 €

Te-Quila (Tequila, tè early grey, succo di limone, Ginger beer)

8,00 €

Roger (Amaro Roger, Angostura, zucchero di canna)

6,00 €

Cinico (liquore alla cannella, amaretto Lazzaroni, succo d'arancia)

7,00 €

Saint Moritz (Rum bianco, yellow Chartreuse, polpa di lamponi, succo di limone)

8,00 €

Elisir (Rum scuro, liquore alla fava tonka, polpa di fragole, bitter al cioccolato, albumina, succo di limone)

9,00 €

Granny Smith (Chartreuse verde, lime, succo di mela)

7,00 €

Ginetto a Vancouver (Gin, Bitter Fusetti, succo al pompelmo, lime, sciroppo d'acero)

8,00 €

God Father (Whisky, amaretto, ciliegia marasca)

7,00 €

Cosmopolitan (Vodka, Triple sec, cranberry, succo di lime)

7,00 €

Mint Julep (Bourbon Whisky, zucchero liquido, menta)

7,00 €

Sweet Dreams (Calvados infuso alla camomilla, sciroppo di miele, Cognac, succo di limone, acqua bollente)

7,00 €

Gin/Vodka - Tonic/Lemon

7,00 €

Cuba Libre (Rum bianco cubano, Coca Cola, succo di lime fresco)

7,00 €

Moscow Mule (Vodka, succo di lime fresco, Ginger beer)

7,00 €

Mojito (Rum bianco, zucchero di canna, menta in foglie, succo di lime fresco, soda)

7,00 €

Borsa/Fizz (Gin, soda, succo di limone: lamponi, passion fruit, pompelmo rosa, lavanda, basilico)

7,00 €