Menù Il Pizzificio a Ciriè: Sfoglia il menù completo

Gli Antipasti

Il Crocchè

5 crocchè di patate fatte a mano con mozzarella, parmigiano e prezzemolo.

7.00 €

Le Pizzottelle

5 pizzottelle fritte condite…una diversa dall’altra.

10.00 €

Il Tentacolo

Tentacolo di totano in guazzetto di datterini su crostone grigliato con olive taggiasche e cipolla caramellata.

12.00 €

Il Veg... O Quasi

Friarielli saltati su crema di cannellini, datterino di Sicilia confit, cipolla caramellata e… guanciale croccante.

9.00 €

Il Frittino

Fritto di calamari e ciuffetti.

12.00 €

Le Focacce

Tenta(mi)

Tentacoli di totano, stracciata, ciliegini gialli confit, olive taggiasche e basilico.

12.00 €

L’Hard

Lardo Patanegra, miele e noci.

8.00 €

Crudo e Bufala

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala “Due Principati” (SA).

9.00 €

Mediterranea

Mozzarella di bufala “Due Principati” (SA), tonno, pomodori secchi, capperi, origano e basilico.

10.00 €

Basica

Olio evo e origano.

4.00 €

Le pizze

Nonna Laura

Salsa di pom., mozz. fior di latte, polpette al sugo fatte a mano, scaglie di grana, basilico e olio evo.

10.00 €

Pizzificio 2.0

Salsa di pom. e mozz. fior di latte. In uscita: datterino di Sicilia confit, mozz. di bufala “Due Principati” (SA), basilico e olio evo

10.00 €

Con Karma

Mozz. fior di latte, crema di peperoni arrostiti di Carmagnola, acciughe siciliane, basilico e olio al prezzemolo.

8.00 €

GGiusta!

Mozz. fior di latte, patate lesse, fontina. In uscita: guanciale croccante, rosmarino e olio evo.

9.00 €

Trinità

Salsa di pom., mozz. fior di latte, fagioli neri, salsiccia, cipolla rossa di Tropea, crema di cannellini, basilico e olio piccante.

9.00 €

33 trentini a Turin

Salsa di pom., mozz. fior di latte, speck, radicchio e toma piemontese.

9.00 €

A Bra... Cadabra

Mozz. fior di latte, catalogna saltata, patate lesse. In uscita: salsiccia di Brà.

10.00 €

Mortazza

Mozz. fior di latte. In uscita: mortadella di Bologna, pesto di pistacchi, granella di pistacchi e burrata da 125 gr.

10.00 €

Mortazza più

Mozz. fior di latte. In uscita: mortadella di Bologna, pesto di pistacchi, granella di pistacchi e burrata da 125 gr

12.50 €

Tonno subito

Salsa di pom., mozz. fior di latte, tonno. In uscita: origano e frutti del cappero.

7.50 €

Barotta

Salsa di pom., mozz. fior di latte, toma blu di Lanzo, salame di turgia al civet.

10.00 €

Nella norma

Salsa di pom., mozz. fior di latte, melanzane fritte. In uscita: ricotta salata e basilico

8.00 €

Cetara

Mozz. fior di latte, ciliegini gialli confit, acciughe di Sicilia, olive taggiasche. In uscita: colatura di alici di Cetara.

9.50 €

Zola

Mozz. fior di latte, gorgonzola d.o.p. In uscita: cipolla rossa di Tropea caramellata.

8.50 €

Panuozzo

Spianata calabra dop, N’duja, stracciata, basilico, olio EVO.

10.00 €

Basilico

Mozz. fior di latte, pesto genovese, patate lesse. In uscita: pecorino e basilico

9.50 €

Margherita

Salsa di pom., mozz. fior di latte, basilico e olio evo.

5.00 €

Marinara

Salsa di pom., aglio rosso di Nubia, origano e olio evo.

4.50 €

Vegana

Salsa di pom., mozzarella vegana, basilico e olio evo.

7.50 €

Vegetariana

Salsa di pom., mozz. fior di latte, verdure di stagione.

8.00 €

Bufala

Salsa di pom. in uscita: mozz. di bufala “Due Principati” (SA), basilico e olio evo.

8.50 €

Salsiccia

Salsa di pom., mozz. fior di latte, salsiccia di Carmagnola, basilico e olio evo

6.50 €

Salsiccia e friarielli

Mozz. fior di latte, salsiccia di Carmagnola e friarielli.

8.00 €

Stagioni

Salsa di pom., mozz. fior di latte, fungo fresco champignon, olive nere, carciofini, prosciutto cotto.

8.00 €

Diavola

Salsa di pom., mozz. fior di latte, spianata calabra.

6.50 €

Cotto

Salsa di pom., mozz. fior di latte, prosciutto cotto.

6.00 €

Dessert

Dolce del giorno

5.50 €

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