Menù Piccola Puglia a Ciampino: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Andria

Latticini artigianali dei caseifici di Andria

8.00 €

Monopoli

Polpettine di pane al sugo

8.00 €

Panzerotti

Panzerotti varie farciture

3.00 €

Martina Franca

Misto Verdure Grigliate

5.00 €

Primi

Orecchiette Nonna Rosa

Orecchiette fatte a mano con cime di rapa, alici e peperoncino

10.00 €

Strascinato Alberobello

Strascinati fatti a mano con guanciale croccante, cipolla rossa caramellate e scaglie di Grana

10.00 €

Rigatoni del Parente

Guanciale Uova Pecorino e Pepe

8.00 €

Strozzaprete Bel Paese

Salsiccia Crema di Zucca e Granella di Pistacchio

10.00 €

Secondi

Spiedino di bombette di Martina Franca

Bombette con cicoria ripassata e patate croccanti

12.00 €

Anime della Puglia

Puré di fave con cicoria

10.00 €

Tagliata di Manzo

Alla Griglia

18.00 €

Petto di pollo d' Estate

All' Arancia

10.00 €

Dessert

Crema di Tiramisù con caffé espresso

5.00 €

Pasticciotto leccese con crema e visciole

6.00 €

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