Menù Cotton Club 2.0 - Wine&Food a Ciampino: Sfoglia il menù completo

Entrée

Carpaccio di manzo marinato a secco speziato servito con crudo e glassa di ciliege tostate, grana 41 mesi

12.00 €

Chips di pane mousse di mortadella con aceto balsamico e cioccolato bianco

7.00 €

Fiori di zucca fritto con ripieno di bufala e olive taggiasche servito su kiwi

7.50 €

Plat

Gnocchi fatti a mano pecorino ricotta pere noci e timo

12.00 €

Tortello fatto a mano ripieno di moli sardo servita con fonduta di cipollotto burro di normandia polvere di arancio foglie essenziali alla menta

14.00 €

Caciottese

10.00 €

Dessert

Tortino cioccolato fondente blanco di criollo servito con olio extravergine siciliano

6.50 €

Semifreddo di cheescake al limone, biscotto alle mandorle mousse di fragole fresche

6.50 €

Tiramisú della casa

5.00 €

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