Menù di Johannserhof Buschenschank

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata mista con verdure di stagione - Patate al forno con speck e formaggio - Bruschette miste con pomodoro, funghi e formaggio Primi piatti: - Canederli alla trentina con burro fuso e formaggio - Spätzle con speck e formaggio fuso - Gnocchi di patate con ragù di carne - Risotto ai funghi porcini Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con contorno di verdure - Cotoletta alla milanese con patatine fritte - Coniglio arrosto con patate al forno - Spezzatino di cervo con polenta Contorni: - Insalata verde mista - Verdure grigliate - Patate al forno - Polenta Dolci: - Strudel di mele - Torta di ricotta e frutti di bosco - Panna cotta con salsa al cioccolato - Gelato artigianale Bevande: - Vini locali bianchi e rossi - Acqua naturale e frizzante - Birre artigianali - Liquori tipici del Trentino-Alto Adige