Menù Il Ristorante Brando a Chieti: Sfoglia il menù completo

Antipasti di Carne

Tortino di Soia e grano saraceno con fonduta di pecorino e pancetta croccante

8.00 €

Prosciutto dolce di Parma e melone di stagione

8.00 €

Fantasia di crostini

6.00 €

Affettati e formaggi del territorio

12.00 €

Antipasto di Pesce

Antipasto di mare Il Ristorante Brando(misto crudi, freddi e caldi)

25.00 €

Guazzetto di polpo e patate

12.00 €

ostrica

2.50 €

Insalata di mare

12.00 €

Insalata di polipo su purea di patate e scalogno

10.00 €

Saute' di cozze e vongole

10.00 €

Primi piatti Carne

Maltagliati carciofi speck e ricotta salata

8.00 €

Chitarrina all'Abruzzese

8.00 €

Fettuccina pomodorini e capperi gratinati

8.00 €

Ravioli agli asparagi su purea di zucchine

12.00 €

Risotto ai porcini

12.00 €

Primi Piatti Pesce

Spaghetti con vongole veraci

10.00 €

Risotto all'astice e mela verde

18.00 €

Chitarrina dell'Adriatico

12.00 €

Risotto Brando

15.00 €

Fettuccine all'astice

18.00 €

Secondi Piatti Carne

Scaloppina al Montepulciano d'Abruzzo

8.00 €

Lombatina di maiale alle erbe o al pepe verde

7.00 €

Agnello alla cacciatora

12.00 €

Tagliata di angus argentino con rucola,scaglie di parmigiano,pomodorini e aceto balsamico

18.00 €

Tagliata di angus su letto di provola affumicata con julienne di radicchio

20.00 €

Entrecote ai funghi porcini

20.00 €

Filetto di angus irlandese ai ferri o al pepe verde

20.00 €

Secondi Piatti Pesce

Fresco di mare in Bellavista

22.00 €

Filetto di orata o spigola in crosta di zucchine o patate

13.00 €

Frittura di calamari e gamberi con verdurine in tempura

13.00 €

Filetto di rombo al forno con patate e pomodorini

15.00 €

Pescatrice alla siciliana

18.00 €

Gamberoni alla brace 5pz

18.00 €

Arrosto misto di pesce

25.00 €

Dessert

Tiramisú

5.00 €

Tortino al cioccolato

5.00 €

Semifreddo al torroncino

5.00 €

Tagliata di frutta

6.00 €

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