Menù di Caseificio Caciori

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo - Carpaccio di branzino con agrumi e finocchio selvatico Primi piatti: - Trofie al pesto genovese - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Lasagne al ragù di carne Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con salsa alla menta - Bistecca alla fiorentina con contorno di patate al forno - Coniglio alla ligure con olive taggiasche e pomodorini Contorni: - Insalata mista di stagione - Verdure grigliate - Patate arrosto con rosmarino Dolci: - Tiramisù al limoncello - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta alla crema pasticcera e frutta fresca Vini: - Vermentino di Liguria - Pigato - Sciacchetrà di Cinque Terre Caffè e amari per concludere il pasto.