Menù Ristorante Il Teatro Monastero di Cherasco a Cherasco: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Coscia di Vitello Battuta al Coltello, condimento di Peperoni, Capperi, Acciughe

12.00 €

Flan di Porcini, leggera Fonduta di Robiola di Roccaverano e Tartufo Nero

16.00 €

Galantina di Faraona, servita tiepida, condimento alla Senape e Frutti di Bosco

14.00 €

Il Vitello Tonnato tradizionale

12.00 €

Timballo di Melanzane, Mozzarella di Bufala e coulis di Pomodoro

15.00 €

Primi

Ravioli del Plin ripieni di Stracotto di Vitello al Burro Fuso

14.00 €

Gnocchi di Patate, fonduta e Tartufo Nero

16.00 €

Spaghetto Senatore Cappelli, Aglio, Olio, Peperoncino, Polpo arrostito

16.00 €

Tagliatelle di soli Tuorli al ragù di Salsiccia di Bra

14.00 €

Risotto ai Porri di Cervere, caramello di aceto

14.00 €

Secondi

Tagliata di Vitello cotta al giusto rosa, Spinaci, Uvetta e Pinoli

24.00 €

Maialino avvolto nello Speck e arrostito, Carote agli Agrumi

22.00 €

Rotolo di Salmone, Coste e salsa di Zafferano

22.00 €

Filetto di Vitello alla Rossini

28.00 €

Dessert

Torta alle Nocciole, Cremino al Marsala

10.00 €

Soffice al Torrone, Salsa di Cioccolato e Agrumi

10.00 €

Semplicemente Panna Cotta…. e Frutti di Bosco!

10.00 €

Profitteroles farciti come un Tiramisù

10.00 €

Cannoncino ripieno di Cioccolato, Riduzione al Barolo Chinato, Bonet Caramellato

10.00 €

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