Menù di Ai 4 Pass

Antipasti: - Insalata di mare: assortimento di frutti di mare con verdure di stagione - Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo marinato con scaglie di grana e rucola - Polenta con funghi porcini: polenta fritta con funghi porcini freschi - Gamberi alla griglia: gamberoni freschi cotti alla griglia con salsa agrodolce Primi piatti: - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi - Tagliatelle al tartufo: tagliatelle fresche con crema di tartufo e scaglie di parmigiano - Lasagne alla bolognese: lasagne fatte in casa con ragù di carne e besciamella - Gnocchi al pomodoro fresco: gnocchi di patate con salsa di pomodoro fresco e basilico Secondi piatti: - Filetto di manzo al pepe verde: filetto di manzo alla griglia con salsa al pepe verde - Branzino al forno: branzino intero cotto al forno con verdure di stagione - Tagliata di vitello: fettine di vitello saltate in padella con rucola e pomodorini - Coniglio alla cacciatora: coniglio cotto lentamente con pomodoro, vino e olive nere Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino - Insalata mista: insalata di stagione con pomodorini e mais - Verdure grigliate: assortimento di verdure gr